你以為三里屯洲際只是個酒店？

最新 07-04

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本期文章：

室內設計師身份的觀察員任秋明來到位於北京三里屯的洲際酒店，與我們分享該酒店設計師鄭忠先生的講座內容，並以專業和人情味兼備的眼光，探索和閱讀這座酒店建築的格局、故事性、設計感和種種細節。

- 觀察員：任秋明

- 觀察站：北京

- 職業：室內設計師

「我的室內設計學習啟蒙於清華大學美術學院（本科），延伸於米蘭理工大學設計學院（研究生），但歸根結底，是因為童年時期對「好看的房子」的想像和期待--那是我夢想的起點，對空間，對美，更對生活。」

我可能和大多數從事了設計的同行一樣，都是源於早年間便在心裡埋下的一顆藝術種子，終有一日會在某個領域生根發芽。

做酒店設計時間不長，但卻如同戀愛般深陷其中。這一點兒也不誇張，因為當真心熱愛某個事物時，便真的鑽了進去——比如去發現酒店設計師的思考方式，比如去尋找京城最IN的酒店。

說起來，我畢業後的第一份工作是做辦公設計，和現在做的酒店設計還區別蠻大。雖同為設計，但辦公設計似乎「套路」更多。那時候，我常常一整天都在數這個樓層有幾把椅子，那個樓層又有幾張桌子。辦公設計在一些設計細節上也不需大做文章。通俗來說，功能上更簡單，視覺上更簡潔。

那些數桌椅板凳的時光，是我室內設計事業的出發點，倒也令人懷念。

酒店設計則不然。說來慚愧，記得剛接觸到這個領域的時候，我連一個著名的酒店設計師名字都叫不上來，更不知道他們都在哪裡做了哪些。當同事第一次跟我介紹我們做的某個酒店項目的「公區」和「客房區」時，我才漸漸開始意識到，「酒店」一詞，並不僅僅等同於商旅客人的臨時驛站，它似乎更是一種社交媒介和生活方式。

那麼，是不是說，一個好的酒店設計，就要給社會帶來更有創意的想法和正能量呢？當我第一次走進大師的傑作——北京三里屯通盈中心洲際酒店的時候，我想我真的需要好好思考一下這個問題了。

你以為三里屯洲際只是個酒店？

如果從象徵著潮流與奢華的三里屯走進洲際酒店的大堂，你一定會誤以為是走錯了地方——精品店，甜品屋，還是咖啡館？這裡甚至和馬路對面那些隱藏在太古里的大大小小的店面沒什麼區別，但這裡卻真的是堂堂五星級酒店的大堂。

4月28日，北京三里屯通盈中心洲際酒店的設計師，來自香港鄭中設計事務所（CCD）的鄭忠先生便在此帶來了一場生動的演講——「鑽耀京華，邂逅全球」，關於設計本身，更關於設計背後的故事。這也是我本人第一次有幸認真聆聽這樣一場針對酒店設計方向的演講，並絲毫沒有在演講過程中昏昏欲睡。除去瞻仰大師光環的心理以外，我也開始慢慢知道了如何去細細品味一個酒店設計的好與壞。

鄭忠先生演講現場

「蜂窩鑽石」 OR 本土元素?

說起來，三里屯洲際酒店的建築設計，還是出自於我的老東家HOK建築師事務所之手。車水馬龍、人聲鼎沸、親密無間、燈紅酒綠……這便是三里屯那彩色魔方般的顯著地標留給人們的大印象。就像HOK為洲際酒店打造的建築外觀，以「蜂窩鑽石」為設計語言，恰到好處的融合著本土元素與現代奢華。

但我個人覺得，三里屯這裡的「奢華」，不能簡單地等同於金碧輝煌或者紙醉金迷。這裡更像是城市中產階級的大秀場，展示他們的品味和格調，也能帶動起京城的時尚和潮流。

HOK建築師事務所辦公室一景

洲際酒店建築外觀

在最潮最IN的三里屯地區絲毫沒有違和感，富有個性的建築外觀甚至看起來比周圍環境還要更加耀眼奪目。

酒店建築外觀的「蜂窩鑽石」元素，

線條簡潔硬朗，卻不失特色，

閃耀著低調的奢華。

設計語言在茫茫都市中如同鑽石般閃耀，

優雅精緻，繁華炫目。

精品店 OR 大堂吧?

大堂位於酒店明亮優雅的中庭兩側，但當我第一次走進這個「大堂」時，卻真切的懷疑自己是不是走錯了地方。恍若是在某個悠閑的星期六下午，逛累了街，我便順著甜品和咖啡的香氣來到了這個裝飾精美的臨街下午茶「吧」。對於大堂設計，鄭中先生卻始終在強調著「吧」的概念，因為這裡明顯打破了傳統意義上對於酒店大堂的限定，不管是從活躍年輕的功能布局上，還是從紛繁精美的視覺享受上。

很明顯，

傳統的「大堂」與「大堂吧」已經，

從功能和空間上被徹底融合了。

酒店大堂處處彌散著優雅的氣息與格調。

少了傳統酒店的正襟危坐，

多了現代設計的活力熱情。

金屬的硬，布藝的軟，

它們恰到好處地互補與包容，

堅挺卻不失柔美。

現代設計的確講究「打破界限」，也許最早也最經典的例子，當屬現代建築大師勒·柯布西耶（Le Corbusier）於1928年設計的薩伏伊別墅（The Villa Savoye）。記得上大學那會兒，美術史老師強迫大家背誦這座建築的「五個特點」（架空平面；屋頂花園；自由平面；橫向長窗；自由立面），今天回憶起來，當真受益。這其中的「自由平面」，說的便是對空間功能限定的打破。空間自由了，人的行為便跟著自由了。

薩伏伊別墅平面圖及空間透視圖。

空間自由了，人的行為便跟著自由了。

其實又何止單單設計，其他很多領域也是如此。比如當下流行的日本作家東野圭吾（Higashino Keigo）的小說，看似「東一頭西一頭」地在隨意拼湊一些不相關的片段，但最終竟天衣無縫地組成了最精彩的故事。同理，在公共空間中，東走走，西看看，生活本身也變成了一場有趣的展覽，人和空間本身一起變得自由了。我想，這不僅是設計手法的創新，更是社會思維的進步。

「之前幾家設計公司做的方案，大多保留了傳統的大堂及大堂吧做法。空蕩蕩的大廳，零星擺放著幾張Reception（接待處）的檯子，既沒有使空間顯得更加寬敞，甚至略顯局促，又沒有體現出三里屯這個特殊地段的優勢。說不上來哪裡不對，卻始終覺得處處都不那麼對勁兒。」

「但如果我徹底打破了人們對於「大堂和大堂吧」的空間限定——即處處是「吧」，那會怎麼樣呢？會不會讓人們很自然的覺得，這裡的大堂已經和周邊的那些精品店融為一體了呢？」

不得不說，鄭忠先生的想法頗為大膽，事實上也真的給客人們帶來了與時尚氣息天衣無縫融合的四維感受。唇齒留香間，人們輕談淺酌，這裡儼然變成了社交活動的理想之所。

除高端社會精英群體外，其實對其他階層也是如此。比如我所了解的年輕一族，喜歡在悠閑的時光里來這裡坐坐，喝杯咖啡，聊聊天，拍拍照，發發Instagram（深受廣大文藝青年喜愛的攝影APP），除了擁有一個輕鬆愉快的下午，又能在社交網路上收穫無數個照片上的「贊」，刷了存在感，這也算是當下流行的生活方式之一。

但在最終平面上，鄭忠先生還是根據業主和酒店管理公司的要求在酒店入口的正中間加入了Reception（接待處）的功能區域。設計總是沒有那麼完美，因為這其中牽扯的因素太多了：業主，酒管方，供應商，施工方……

比如同為CCD設計的麗江鉑爾曼度假酒店，在設計之初，一切都按照CCD的水準來，但在短暫的兩年經營時間後，小到裝飾擺件，大到床品布藝，都只是跟著業主或者酒管方的意願在改變，也離設計的初衷漸行漸遠。在這些不完美的背後，設計師的壓力似乎更大了，因為要嚴格把控一切，才能真的保證設計品質。

大堂設計方案過程手稿，

始終尋找著人與空間的完美關係。

「Reception（接待處）區域擺放的蘋果電腦似乎有點破壞了畫面的美觀」，

鄭忠先生說，設計總有美中不足。

打破了傳統格局，設計的故事性和場景感便很自然的躍然紙上——縱使細節上的裝飾再精美絕倫，再重重疊疊，大空間上的分隔仍變中有序，高大的通頂屏風使各部分空間相互滲透，虛實穿插，建築般的處理手法給觀者帶來了鏡頭感，故事性，更帶來了穿越般的現代感。

通頂屏風設計，

細節豐富而不瑣碎凌亂，

挺拔壯觀而不過於嚴肅。

穿插擺放的藝術品為時尚的大堂空間，

添加了優雅的藝術氣息。

說起「故事性」，我不由得想起大三那年在香港學設計的一段插曲。那是在我脫離了國內傳統藝術設計教育後第一次真的用筆，更用心去思考設計中的Storyboard（故事板）。老師說，「無所謂你做成什麼樣子，只要你能用你的故事打動我，你怎樣都對。」此後我便愛上了這樣的思考方式，並受益於此。

設計中關於Storyboard（故事板）的思考手稿，

往往決定了最終設計成果的方向和品味。

扯遠了，回到酒店。

大刀闊斧OR精雕細琢？

除了一層大廳，酒店各處的細節處理也真的稱得上是「嘆為觀止」，我的笨筆也寫不出百分之一二。蜂巢般的木作牆面營造出空間中的光影感，頗為俏皮可愛的扶手設計把人們帶回到了「亭台樓閣」的古典美中去，天花上的幾何線性處理又把原本孤零零的柱子完美融入到了設計語言中去。

在開始設計酒店沒多久的時候，我被安排去畫一個項目的施工圖節點大樣圖紙。實不相瞞，那一瞬間我突然有種「抓瞎」的感覺，完全無從下筆。往日評論起設計來頭頭是道，但當真的落實到筆頭，才知道執行起來有多難。不光要在造型上好看，更要在實際操作中能夠實現。大的功能劃分不出錯，只能保證這是一個「對」的空間。只有當細節上做足了文章，才能在「對」的基礎上去成為一個「好」的設計，才能體現設計師個人的風格。

酒店設計細節手稿，

才是體現設計水平最關鍵、也最靈魂的部分

異形客房設計手稿，

不規矩的空間設計起來頗有難度，

卻也給了設計師更多的靈感和發揮空間。

「蜂巢」元素木作，層層疊疊間，

給原本單調的牆面帶來了光與影的變幻，

也給空間帶來了層次和故事。

看似簡單的客房門牌號設計，

也使用了線條簡潔的「蜂巢」元素，

與酒店整體風格語言相統一。

扶手細部設計，

恍若傳統亭台樓閣般的語言，

似乎在優雅地述說著一個古老的民間故事。

天花與柱子的碰撞直接卻絲毫不顯得生硬，

幾何性的表達為空間平添了幾許硬朗。

地毯細部圖案也使用了無處不在的「蜂巢」語言，

為平坦的地面加入了更多的變化。

高調奢華OR生活品質？

北京三里屯通盈中心洲際酒店作為IHG中最高級別的品牌，因三里屯的當紅位置而一躍成為北京城最值得期待的高端酒店之一。「北京三里屯通盈中心洲際酒店的盛大開幕，為專註打造奢華酒店品牌七十載的洲際酒店及度假村注入全新的活力。」洲際酒店集團大中華區首席運營官陳卓德（Justin Channe）如是說。

時至今日，「奢華」早已不再是繁複裝飾的代名詞。在全球標準與本土文化相融合的基礎上，更多的關注賓客需求已然成為了當代奢華酒店最終極的追求目標。設計師鄭忠先生本人非常欣賞雅皮士（英文Yuppies的音譯，泛指受過高等教育，生活富足並引領潮流的高端社會群體）的生活方式，於是洲際酒店便提供了一個這樣的機會，在三里屯這個最時尚的地段用風範優雅的傳統品牌去引領潮流，做時尚最前沿的風向標。人們尋找最潮最IN的餐飲條件和住宿環境，設計師就為商旅客人努力去營造這樣的生活品質，這也是當下高端奢華酒店的發展趨勢和商業目標。