人生如禪茶，香自沉浮來

一茶一禪，兩種文化，

有同有別，非一非異。

一物一心，兩種法數，

有相無相，不即不離。

茶文化與禪文化同興於唐，其使茶由飲而藝而道，融茶禪一味者，則始自唐代禪僧撫養、禪寺成長之茶聖陸羽。

陸羽所著《茶經》，開演一代茶藝新風。佛教禪寺多在高山叢林，得天獨厚，雲里霧裡，極宜茶樹生長。

農禪並重為佛教優良傳統。

禪僧務農，大都植樹造林，種地栽茶。制茶飲茶，相沿成習。

許多名茶，最初皆出於禪僧之手。

如佛茶、鐵觀音，即禪僧所命名。其於茶之種植、採擷、焙制、煎泡、品酌之法，多有創造。中國佛教不僅開創了自身特有的禪文化，而且成熟了中國本有的茶文化，且使茶禪融為一體而成為中國的茶禪文化。

茶不僅為助修之資、養生之術，而且成為悟禪之機，顯道表法之具。

蓋水為天下至清之物，茶為水中至清之味，其「本色滋味」，與禪家之淡泊自然、遠離執著之「平常心境」相契相符。

一啜一飲，甘露潤心，一酬一和，心心相印。

茶文化在向世界各地傳播的過程中，形成了不同的風格。

比如在日本，茶道側重於宗教儀式化；在韓國，茶道側重於具體實用的禮儀化；在中國，茶道側重於藝術表演性質。

柏林禪寺方丈明海法師說，雖然各有不同，但禪茶文化的根在中國。

茶道不僅指茶法茶器，它的內涵更是指具象中的道德、美學、哲學的理念，所謂茶道即人道；也因飲茶因能清心寡欲、養氣頤神，故向來又有「茶禪一味」之說。

飲茶的藝術注重甘、清、活、閑，人的心境通過這種領悟的過程變得空靈而飄逸，飲茶的哲學在於讓人輕鬆、寧靜、自在，既可自得其樂，亦可與人分享，借一杯清茗作心靈的溝通。

茶可清心，茶可雅志，茶可禮仁，茶可靜思……茶有健身、解渴、療疾之效，又富欣賞情趣，還可陶冶情操，是五花八門的洋飲料所無法比擬的。

在我們今天這個喧囂繁雜的塵世中，我們都需要一杯好茶，來洗滌心上的煩惱與塵埃，撫慰我們的心靈。

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