長年累月生長在腐爛環境，煮湯炒菜加點它，比雞湯還鮮！

眼下，大部分的上海人都喜歡蔥油的做法，也有鹽水煮的方法，可是吃多了之後覺得比較單一，還是要再動動腦筋，做點新菜比較好~

草菇又名蘭花菇、營養豐富，味道鮮美。常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。

肥大、肉厚，故有「蘭花菇」、「美味包腳菇」之稱。與蠶豆同炒，鮮上加鮮。

做法：

1,蠶豆剝皮後成豆瓣狀

2,草菇洗凈後切片

3,起鍋倒油放入蔥白爆香，再倒入蠶豆瓣翻炒

4,接著倒入切片的草菇，加一勺生抽

5,翻炒均勻後加入少許鹽調味，再炒片刻即可

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