怎麼合理儲藏孩子斷奶後的口糧

母嬰 07-05

孩子斷奶之後，給孩子添加的輔食應該怎樣儲存冷凍呢？各位新媽媽一起來看看吧。

怎麼合理儲藏孩子斷奶後的口糧

一、蔬菜的冷凍方法

蔬菜裡面有非常多的水分，煮熟後冷凍保存，才能鎖住裡面的營養成分。新媽媽可以這樣做：將煮熟的蔬菜濾干水分，然後切好，外麵包上保鮮膜，冷凍保存。因為蔬菜存放3天後就會失去原有的味道和營養，因此最好的儲存方法是冷凍，並且要早些吃完。

1.南瓜：可以先把南瓜煮熟，然後用勺子碾碎，一包包冰凍起來，或者可以把它們切塊，直接冷凍。在要吃的時候拿微波爐加熱。

2.綠色蔬菜：將菠菜、芥蘭等綠色蔬菜和土豆、胡蘿蔔搗碎成泥狀，同樣要冷凍。新媽媽可以這樣做：把煮好的蔬菜用小孔篩子擦成泥狀，然後在盤子上鋪上保鮮膜，把蔬菜放在保鮮膜上，放到冰箱裡面冷凍。

3.胡蘿蔔：在放到冰箱前同樣要包上保鮮膜，或放置在陰涼通風處儲藏。有些傷口的蘿蔔很容易腐爛，應該儘快食用。

4.花椰菜：把煮熟後的花椰菜煮熟放到保鮮袋裡。如果要給寶寶吃的話，最好是只選用花朵部分。煮熟的花椰菜要把水分弄乾，然後真空保存，不然容易氧化。解凍時，可以用熱水澆灌。

二、肉類和海鮮的冷凍方法

肉類和海鮮容易變質，所以買回家後要立馬冷藏。切成片的肉要一片片地鋪開冷凍，肉最好是能夠煮熟以後，去除脂肪再冷凍。

1.肉末：現在的肉末含脂肪較多，最好是能夠去除掉脂肪以後再冷凍。出於衛生的考慮，最好煮熟後再冷凍保存。在寶寶斷奶中期，可以給寶寶吃一些含有洋蔥絲的牛肉丸子。新媽媽可以這樣做：將肉末放入盆中，把肉末洗乾淨，將煮熟的肉末用細孔篩子濾凈水分。然後放在金屬盤子上用保鮮膜蓋住。每天要吃多少就拿多少，乾淨又衛生。

2.牛肉丸子：將牛肉碎末與洋蔥、胡蘿蔔一起剁成肉餡，然後自己捏成丸子的形狀。用保鮮膜將小丸子逐一包好，接著再放到冰箱裡面。每次吃的時候，用平底鍋煎熟即可。

3.雞肉：將雞胸脯肉煮熟，撕成肉絲，再放入冷藏，這樣會讓肌肉吃起來更加可口。常溫下解凍和加熱解凍都會讓雞肉變得不好吃，因此最好是能夠在冷藏中解凍。記得要剔除肉筋後再給寶寶使用。寶寶剛剛斷奶的時候，雞肉可以用擦板擦成肉末，等寶寶大些就可以給寶寶吃雞肉丁。

4.牛肉湯：將牛胸脯肉或者後大腿肉用涼水浸泡，在去除血水之後。把牛肉放在清水裡面煮1個小時左右，蓋上乾淨的紗布，晾涼，接著再冷藏，要吃的時候只需要拿出來融化就可以了。

5.雞湯：雞翅中裡面有著非常多的蛋白質和明膠，深受大家的喜愛，通常用來熬制高湯。將熬制好的雞湯晾涼，然後冷藏就可以了。

6.白肉魚：把取出外皮、剃凈骨刺的魚肉團成小塊，放到保鮮袋裡面冷藏。

7.牛肉蔬菜湯：將牛肉蔬菜湯中的牛肉和蔬菜撈出，接著分別冷藏保存。

三、主食的冷凍保存方法

主食就算是在很低的溫度下也非常容易壞，因此需要冷凍保存。米飯、麵包、烏冬面、挂面、通心粉等最好都要冷凍保存。

1.米粥：最好是用塑料盒冷凍保存米粥。因為米粥很容易壞，可以使用牛奶或湯水來調節濃度，還會讓米粥的味道更好。從冰箱裡面拿出來直接放微波爐加熱就可以了。

2.麵包片：面片也可以冷凍，將取出硬皮的麵包包上保鮮膜，或者切成你喜歡的大小，包上保鮮膜冷凍。對於那些麵包屑，也可以做成麵包粥；或者是切成一小塊一小塊，放到牛奶裡面，泡軟後餵給寶寶；甚至可以給寶寶製作烤麵包片。

3.米粉：將大米洗凈晾乾，用粉碎機磨成米粉，然後放入密封器皿中保存。媽媽時間緊張時，可以拿米粉來給寶寶食用。

4.麵條：新媽媽可以給寶寶買一些專為寶寶提供的挂面，將挂面切成適宜寶寶進食的長度，然後密封保存。