夏天吃了不熱的營養粥，美味一碗吃不夠！

天熱不想吃飯怎麼辦？喝粥啊！

三餐都能吃的養胃粥，對健康好處多多。用綠豆、薏米煮粥，清熱又祛濕；粗糧粥營養、飽腹還潤腸；或是加入蔬菜和肉類，一碗搞定一頓營養早餐或晚餐，怎麼做都好吃！

GIF/823K

今天小果兒給大家帶來5種夏季養生粥的搭配和做法，實在太簡單了！學會它們，分分鐘征服全家人的胃。夏天吃了不熱的最好選擇，就是營養粥配小冷盤嘛～

1

小米綠豆粥

by小羽私廚

·主料·

小米｜半小碗

綠豆｜半小碗

·輔料·

水｜適量

·做法·

1.小米和綠豆各半碗，洗凈瀝干備用。

2.準備一口中等大小的鍋，加半鍋水煮開。

3.水開後加入洗好的小米和綠豆，中火燒至水開，轉最小火，煮半小時左右。

4.轉中火，加入一碗涼開水，等水再次沸騰，小火煮十分鐘左右，粥粘稠即可。

小貼士

中途加一次涼水，有利於綠豆迅速煮熟。

2

薏米紅豆粥

by小魚尾

·主料·

薏米｜50g

紅豆｜50g

小米｜100g

·輔料·

水｜適量

·做法·

1.原料洗凈，薏米、紅豆泡一小時備用。

2.鍋里加入半鍋水燒開，放入薏米、紅豆、小米。

3.小火慢燉1小時即可出鍋。除濕氣排水腫的好物，常吃能瘦腿噢～

3

皮蛋瘦肉粥

by緣豆兒

·主料·

大米｜半杯

皮蛋｜1個

瘦肉｜80g

·輔料·

小蔥｜2根

薑絲｜少許

鹽｜適量

油｜適量

料酒｜1茶匙

·做法·

1.備料：大米淘洗後加少許鹽、油拌勻腌10分鐘。

2.鍋中加3碗水燒開，倒入大米煮粥，約30分鐘，煮的過程中要不時攪拌一下以免糊底，也能更好出米油。

3.瘦肉切絲，加適量鹽、油、料酒拌勻腌10分鐘，鍋里燒水，水開後放入肉絲煮10分鐘左右撈出備用；皮蛋切小丁； 蔥切碎備用。

4.粥煮至差不多到需要的稠度時，加入皮蛋、瘦肉絲、薑絲和大半的蔥花，再煮10分鐘。（稠度依個人口味即可。）

5.最後稠度合適時加鹽調味即可，吃時再灑點蔥花～完勝肯德基的皮蛋瘦肉粥出鍋啦！

4

八寶粥

by 虎媽尚菜

·主料·

黑米｜20g

黑豆｜20g

花生仁｜10g

小米｜20g

薏仁｜20g

百合｜10g

核桃仁｜10g

桂圓｜10g

·輔料·

水｜適量

·做法·

1.備料，將原料中的黑米、黑豆、花生仁、薏仁用清水浸泡3～4個小時。

2.將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入將近一鍋水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

3.煮大約20分鐘後就要時刻關注電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快掀起蓋子，以免溢出。開鍋後打開蓋子煮，慢慢熬。

4.熬大約30～40分鐘的時間，煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花，黑豆皮開裂即可。

5.可以即食，也可以按下保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫，等到第二天一早，就有現成的營養美味八寶粥吃了。

5

香菇雞肉粥

by格藍藍

·主料·

大米｜大半杯

青豆｜適量

香菇｜3朵

口蘑(可不放)｜1朵

雞脯肉｜1塊

玉米粒｜適量

·輔料·

鹽｜1勺

料酒｜2勺

姜｜2片

·做法·

1.備料，大米洗乾淨，加適量的水浸泡十分鐘，放入鍋里，大火煮開後轉中小火煮。也可以使用電飯煲的煮粥功能。

2.香菇和口蘑切片。

3.鍋里加入適量的水，放入料酒和姜、雞脯肉煮八分鐘左右，撈出備用。

4.香菇焯水。玉米粒和青豆洗乾淨，香菇擠出多餘的水分。煮好的雞胸撕成雞絲待用。

5.煮粥10分鐘後，打開鍋蓋，放入雞絲、玉米粒、青豆、香菇，加一點鹽，攪拌均勻。

6.蓋上鍋蓋，繼續煮10分鐘（或煮到自己喜歡的黏稠度即可）。香噴噴的香菇雞肉粥就做好了，有菜有肉，一碗足夠！早飯吃很滿足噢～

點擊閱讀原文，還有更多營養粥的做法

或在公眾號對話框輸入菜品名

會有做法自動回復給你哦

更多美食做法請點擊

豆果美食點菜台 | 你想吃的，都在這裡

·-----往期回顧-----·

美容養顏第一蔬，夏天這樣吃！

你一定喜歡

平底鍋做芝士蛋糕，竟然這麼簡單！

撫平夏天小煩躁

玉米夏天花式吃，美味營養又簡單！

蔬菜中的百變大咖

點擊「閱讀原文」查看更多營養粥的做法

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！