農村阿婆神神秘秘去地里找回一堆寶貝，一出鍋就被搶光了

玉米是在明朝後期傳入我國寧夏地區的，因其營養價值高，清朝中晚期在全國得以廣泛種植。玉米，亦稱玉蜀，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥，是一年生禾本科草本植物。它也是喜溫作物，植株高，葉面積大，因此需水量也較多。玉米生長期間最適降水量為410—640mm，乾旱影響玉米的產量和品質。但它對土壤要求不十分嚴格，土質疏鬆，土質深厚，有機質豐富的黑鈣土、栗鈣土和砂質壤土，PH值在6一8範圍內都可以種植玉米。

玉米還具有「黃金保健品」之稱， 最近專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，它對冠心病，動脈硬化，高血脂和高血壓有預防和治療作用，還可以延緩衰老和防癌。

玉米雖好，很多人都吃過，但卻不知道玉米在蒸煮過程中如果方法不當會導致其營養流失，而我們吃到的就所剩無幾了，在｛鄉土作坊｝里一位六旬老大媽教你如何煮出美味又營養的玉米。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！