防止雞蛋變質要注意這4點,第一點很多人都做錯了
雞蛋也和其他水果蔬菜一樣,營養成分會隨著時間推移而流失。越新鮮營養和口感就越好,所以要儘早吃完為宜。但雞蛋吃不及時的情況下,需要做好這4個方面的保存工作。
1、雞蛋不要清洗
因為雞蛋上有一層很薄的膜和很多氣孔,清洗雞蛋時會把這層膜破壞掉,這樣細菌反而容易通過氣孔進入蛋內,加快變質。盒裝的雞蛋在廠里經過了清洗、消毒、上膜等工序,能夠很好地保證雞蛋品質。
2、最適宜保存溫度:5~7℃
5℃~7℃是雞蛋最適當的保存溫度,一般放到冰箱冷藏室內保存即可。如果買的是整盒裝的雞蛋,最好連著盒子一起放進冰箱保存。這樣能最大限度地保存雞蛋的新鮮度。放在冰箱里保存的雞蛋,在10天內品質是最好的,最長只能保存2個月。
3、雞蛋尖朝下放
把散裝雞蛋放進冰箱保存時,最好把雞蛋的圓端朝上放。因為雞蛋的氣室位於雞蛋的圓端,也就是比較大的那頭,把圓端朝上放可以避免蛋黃散掉,延長保存時間。
4、不要把雞蛋拿進拿出
放在冰箱里保存的雞蛋不要拿進拿出。尤其是大夏天天氣很熱的時候,從冰箱里拿的雞蛋要儘快吃,最好別再放回冰箱了。因為冰箱里拿出來的雞蛋遇熱,表面會凝結一層水珠,細菌也會附在蛋殼上,這時候再放回冰箱就相當於把細菌帶進去了,細菌繼續繁殖侵入雞蛋中會使雞蛋提前變質。
※檸檬水美白,但不可過量飲用
※上火了別吃藥,吃它也能降火
※他一度胖到160斤,靠這兩招一個月瘦了30斤,方法很簡單
※它們都是胃的「死對頭」,愛2個以上離胃癌不遠了
TAG:微微健康網 |
※想要防止皮膚老化?這幾點一定要注意了!
※新手養花,要注意這5點問題,了解這些在養花,防止養一盆死一盆
※男人說話算數,母豬都能上樹,這3點一定要注意,防止遇到渣男
※上58同城最需要注意那些地方,看清這幾點,防止被坑
※怎樣防止掉頭髮?除了食療還要做到這幾點
※防止癌症複發要怎麼做?只需要做好這3點!
※孕晚期防止羊水指數偏少,做到這3點很重要,你做到沒?
※防止龍魚鬍鬚損傷,那就要注意這些了
※很多人忽視跑步的風險,請做好這3點,防止受傷
※你知道造成洪澇的原因是什麼嗎?只要人類能做到這一點就能防止
※久坐如何防止肚子變大 這幾個問題要注意
※產後如何防止發胖,媽媽需要做到這兩點就夠了,看你有沒有做對
※這個才是防止衰老的重要的一步,但很多人卻不注重
※硬拉的時候注意這3點,效果更好不說,還能防止受傷
※產後注意這幾點,可以防止脫髮,寶媽有做到嗎?
※女生做好這4點,防止塗完bb霜後容易脫妝!特別第2點,解決浮粉!
※蛋白質超標怎麼辦?做好這4點,或能有效防止蛋白質增加
※家長注意!防止孩子「性早熟」,這幾種食物一定要避開,別再忽視了
※吃什麼可以防止腦梗塞?這幾樣食物一定要多吃
※防止男人變心,不妨試試這一點