桂花山藥球│每天一款治癒系零食

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餮

談

味

以前很喜歡吃藍莓山藥，後來吃的次數多了，就有點生厭了。或許人都是這樣吧，總是喜歡新鮮感，總是想要不一樣的體驗，無論對待感情，還是對待事物，都是一樣的。不過，也正是因為不斷地不滿足與不安分，才有了今天的眾多新事物，也才有了這款桂花山藥球，很簡單，很美味，試試吧。

桂花山藥球

食材

山藥2根，紅薯1大塊，熟糯米粉、糖桂花、煉乳、淡奶油、糖粉、熟白芝麻適量

做法

1.山藥和紅薯分別去皮洗凈，都切成小塊，放蒸鍋蒸熟

2.蒸好後，把山藥和紅薯分別壓成泥

3.在紅薯泥里放一些糖桂花

4.山藥泥里放適量的淡奶油和煉乳，拌勻，再放入熟糯米粉，少量多次加，揉成光滑的麵糰

5.把山藥團分成若干等份，取一份揉成球，壓扁，中間放適量的紅薯泥做餡

6.慢慢收口，揉成球形，在芝麻里滾一圈即可

Tips

家裡沒有熟糯米粉，可以放在鍋里炒熟

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