走，去「瓜果之鄉」喀什吃個肚滾溜圓

天下 07-06

近日，天津日報公眾號發布【津和號旅遊專列來啦】看呆了！第一站敦煌就這麼美！引起了網友的極大反響。更多網友想要的細節都在這裡。

伙食如何？

列車是餐盒，當地是桌餐！

住的怎麼樣？

住宿是四人硬卧空調車，有單獨洗漱間和廁所/節車廂

非常想去但是時間不湊巧，以後還有嗎？

近三年的7至9月都會有，每個月有一班。

還有詳情要諮詢怎麼辦？

公司地址：天津市河西區友誼北路合眾大廈C-1803

首趟「津和號」旅遊專列將於7月16日下午1點20分由天津站始發，旅途中，遊客將欣賞到「東方藝術之都」敦煌、「永遠的西域、活著的古城」喀什、「世界玉都、絲路名城」和田、古絲綢之路中段必經之地庫爾勒、有「瓜果之鄉、歌舞之鄉」之稱的吐魯番、「桑麻之地、魚米之鄉」張掖等10個城市獨特的自然景觀和人文風情，還能品嘗到各種地方特色小吃。

今天，小編就來講一講此行的第二站——喀什。

關於喀什噶爾最早的歷史記載大約有3000年左右，即周穆王姬滿馭八駿渡「赤水」。據《穆天子傳》《拾遺記》《史記》載「周穆王（公元前1001--前947年在位）自鎬京西行，宜上昆崙山，會見西王母於瑤池之上，與西王母詩歌互答，樂而忘返」，並說周穆王在西域巡遊期間，曾一直走到今新疆的最西南端（帕米爾高原山腳下），「宿於崑崙之阿，赤水之陽」。這裡提到的「赤水」，則是指今日流經喀什市南郊的克孜勒河。

漢文「喀什」一詞，在突厥語彙中即「玉石」之意。而「噶爾」則是古代塞種人語言中的地區、邦國之意。結合起來，「喀什噶爾」被解釋為「玉石之國」或「玉石集中的地方」。

1986年12月，源遠流長的歷史，內涵豐富、紛繁絢爛、多姿多彩的民族文化，使得喀什成為「新疆第一座中國歷史文化名城」，這一榮譽稱號，保持了20多年。走進喀什噶爾，彷彿走進了一個夢境。在喀什市區，老城有兩座，一座臨湖而建，一座建設在黃土坡上，人們叫它高台民居或老城區。艾提尕爾廣場、艾提尕爾清真寺，是古城喀什噶爾的心臟，一個自由與歡樂的王國。它凝聚著喀什噶爾1000多年來的全部生活。今天，喀什市正在全力創建的國家5A級旅遊景區——喀什噶爾老城景區，就是以艾提尕爾廣場為中心。在喀什，香妃墓（阿帕霍家墓）有著巨大的吸引力。香妃墓是典型的伊斯蘭風格的宮殿式陵墓建築，始建於1640年。坐落在喀什市東北郊5公里處的浩罕村，陵殿中安葬著同一家族的五代人。我們相信，誰也不會拒絕一個帶著沙棗花體香的女子。遊客到了喀什，有一個必不可少的去處就是喀什巴扎（現名為中西亞市場）。巴扎是維吾爾人社會活動和各類藝人在人群中展示技藝和謀生的中心場所。

喀什市作為古絲綢之路南北兩道的交會點和多種宗教、文化的薈萃地，具有明顯的東西方文化交融的特徵，所以喀什美食文化歷史悠久，匯聚了東西方飲食文化。喀什市美食在全國獨樹一幟，不但品種繁多、色香味俱佳，而且綠色健康。烤全羊、烤羊肉串、清燉羊肉、饢坑烤肉、烤包子、抓飯、拉麵、油塔子、饢、饊子、曲曲、烤魚、燴菜、灌面肺和灌米腸等維吾爾美食應有盡有，無一不令人垂涎欲滴。