吃了能長壽的食物都在這了，沒看到的損失可大了！

01.長壽第一湯----海帶豆腐湯

豆腐與海帶的搭配，算是珠聯璧合，日本人認為它們是長生不老的「妙藥」。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。經常抽煙的人可以常喝一碗海帶豆腐湯，雖然不會把煙戒掉，卻能通過簡單的食物使身體少受一點傷害。

去紅血絲：海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個很不錯的去紅血絲食療小偏方。

減肥：豆腐除了含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，還含有多種叫「皂角苷」的物質，會阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解；使減肥事半功倍。

02.長壽第一肉---墨魚

墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。

墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。

歷代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。

墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

03.長壽第一糧----紅薯

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。紅薯裡面β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

04.長壽第一豆----黃豆

黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經十分有利。黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95％，為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆漿等豆製品已成為風靡世界的健康食品。

05.長壽第一堅果----花生

花生的營養價值非常高，而且全面，是全世界公認的健康食品，含有豐富的蛋白質、脂肪，各種人體必需的氨基酸、維生素B2.PP、A、D、E、C，鈣、鐵等礦物質，有健腦、抗癌等功效。

花生的營養價值之高，連牛奶、雞蛋、肉類都要甘拜下風，花生所含的蛋白質、鈣、鐵、磷、核蛋素等都比它們高，其中熱量更是比牛奶高出20%，比雞蛋高出40%。

06.長壽第一食物葯 山藥

功效與作用性味甘、平、無毒。歸經歸脾、肺、腎經。功效山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。其中含人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。

07.長壽第一補 -----枸杞

枸杞，有著「百姓蟲草」之稱，既可以做藥材，也可以做食材，是很好的一種補品。枸杞具有養肝、滋腎潤肺、清熱明目等功效，還可以增強免疫力、幫助睡眠；常吃枸杞還可以起到養顏美白的功效。

08.長壽第一粥--燕麥小米粥

燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米有補脾胃、補腎、安神養神、滋陰養顏之效。

09.長壽第一飲---黃酒

黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，並含有21種氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等。被譽為「液體麵包」

10.長壽第一果-----梨

含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素B1、B2 ，對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨子能提供鉀和纖維質。梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

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