一種水果一座城，這些地區出產的水果特別甜！

新疆民謠說

吐魯番的葡萄哈密的瓜

庫爾勒的香梨人人誇

葉城的石榴頂呱呱

道出了新疆四種有名的瓜果和瓜果之鄉

正如民謠所說的一樣

每一種水果都有它的特色產區

因為地理環境的原因

這裡出產的水果一般比其他產區要好

下面，我們就一起來看看

新疆的各種水果以及它們的特色產區

吐魯番/甜蜜的翡翠王國

新疆吐魯番地區，與法國波爾多、美國加利福尼亞州並稱為世界釀酒葡萄的「天堂種植區」。 吐魯番地區自然條件獨特，這裡光熱資源豐富，盆地內乾燥少雨，日照充足，全年日照時數為3200小時，10℃以上有效積溫5300℃以上，無霜期達270天。優越的光熱條件和獨特的氣候，使這裡的葡萄具有品質好、單產高、營養豐富等特點，並且病蟲害輕，具有其他葡萄產區無法媲美的獨特優勢。

吐魯番是突厥語中的「富庶豐饒之地」，古絲路上的重鎮，它孕育的故事就像串串的葡萄，融合了眾多古老民族，濃縮了百般西域風情，代表了綠洲農業的文明，是世界上最富有的歷史、文化、自然、考古的露天博物館。整個絲綢之路上，沒有哪個地方會像吐魯番一樣豐富與多彩。

吐魯番的葡萄在中國無人不知，在瓜果成熟的季節，整個城市裡都充滿了瓜果的香甜氣息。行走在這裡，只要你肯去發現去探索，更多的驚喜等著你。

哈密/哈密瓜的發祥地

哈密北接蒙古國，地處亞洲腹地，是新疆最東部的綠洲。它北接蒙古國哈密號稱「西域襟喉，中華拱衛」，是古絲路上中道和北道的重鎮。有人將這裡作為天山的起點，也有人說這裡是天山結束的地方。

哈密因為盛產哈密瓜而被世人熟知。相傳，哈密瓜本無名字，只因甜味而被百姓稱之為「甜瓜」，1898年，理藩院郎中布爾塞來哈密時，品嘗了回王一世額貝都拉窖藏的哈密甜瓜「加格達」，認為哈密甜瓜香甜清脆，風味獨特，如果作為貢品，一定會博得皇帝的欣賞，於是次年的元旦，哈密的甜瓜首次出現在朝廷的盛宴之上。康熙在宴席上了解到此瓜因無名而被稱作為甜瓜，固以進貢的產地為名賜此瓜為哈密瓜，並責令哈密王每年向朝廷上貢此瓜。

幽幽幾千年，因地名而獲瓜名的哈密瓜因「瓜中之王」的美稱而飲譽國內外。現如今，哈密瓜再一次以城市名片的形式擔負著宣傳哈密的歷史重任。

阿圖什/無花果令人心醉

新疆是我國的瓜果之鄉，在這個瓜果之鄉中，樹生水果無花果被維吾爾群眾稱為「珍品」。 無花果果實形狀似包子，吃起來甜如蜜糖，所以無花果又被戲稱為「樹上結的糖包子」。新疆是我國無花果最大的產區，其中以阿圖什產的無花果最為著名，面積也最大，全縣年產可達兩千噸。果熟時節，大街小巷的路兩旁擺滿了扁圓扁圓的、金黃金黃的無花果，那醇香撲鼻的芳香迎風飄來，頓時令人心醉。

無花果是最古老的樹種之一，原產於伊朗等西亞國家，傳入我國至今已有一千多年的歷史。無花果在我國古書中有記載，最早見於唐時史籍，當時的無花果被稱為「阿驛」，是取波斯語果名的譯音。

維吾爾群眾之所以喜食無花果，是因為無花果有很高的營養價值，被人們稱之為「大府之品」。具有生津、開胃、止泄痢等功能，是維吾爾醫學中不可缺少的藥材。無花果分早熟和晚熟兩個不同的品種，所以在夏、秋兩個季節都可以吃到這種水果。無花果的糖分集中在中心，維吾爾群眾在吃這種水果時，先用手拍一拍，讓糖分均勻地散開，這樣吃起來就更加可口。

若羌/華夏第一棗

新疆若羌縣為距今約1600年樓蘭古國所在地，是古絲綢之路必經之地，樓蘭古國一夜之間消失的傳說，使得這個中國縣域面積第一大縣充滿了神秘，令人嚮往，近年來這塊充滿傳奇的區域卻因華夏第一棗「若羌紅棗」被人熟知。

若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富，擁有其他棗類無法比擬的優勢，若羌紅棗以優質的品質和口感，受到了許多「吃貨」的青睞，而若羌紅棗也成了這個城市的名片。

在若羌縣所有的優質紅棗都產自於沙漠邊緣的綠洲上，採用雪山融水灌溉和掛果自然風乾的種植工藝，與內地紅棗比,若羌紅棗有原生態、綠色、有機的特點。

喀什/最甜的冰山玉珠

喀什是維吾爾語「喀什噶爾」音譯的簡稱，其語源有突厥語、古伊斯蘭語、波斯語等融合演變而成，含意有「各色磚房」、「玉石集中之地」、「初創」等不同的解釋。

喀什地區三面環山，一面敞開，北有天山南脈橫卧，西有帕米爾高原聳立，南部是喀喇昆崙山，東部為塔克拉瑪干大沙漠。諸山和沙漠環繞的葉爾羌河、喀什噶爾河沖積平原猶如綠色的寶石鑲嵌其中。

而坐落在昆崙山下的英吉沙縣，則盛產喀什最著名的色買提杏，崑崙山脈冰山上的融水與露水融匯形成了依格孜牙河，而依格孜牙河的灌溉則與新疆的長日照天氣相輔相成，促成了香甜美味的色買提杏。

色買提杏光滑無毛，個頭大，成熟後金黃通透，所以又被稱為「冰山玉珠」，向陽面稍帶紅潤，色澤亮麗，果肉呈黃色、離核，香甜美味。色買提杏含有鈣、磷等元素，可以補充身所需礦物質，而且肉質細軟，入口即化，適合咬力不佳的老人食用。且因其糖分較高，亦可做成果醬或果脯，從而保存較長時間。

這麼美味可口的冰山玉珠

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