無意中在米飯里加了這個，口感清香酥軟，還沒開鍋兒子都等不急了
如果說雞蛋和米飯搭檔，毋庸置疑，腦袋裡想到的絕對是：蛋炒飯！這可是全球都熱衷的一道烹飪方法。由此也可見，雞蛋和米飯絕對是黃金搭檔！但是天天吃蛋炒飯似乎會太上火，那麼如果又想吃雞蛋和米飯呢，不妨嘗試這樣做，真的比「蛋炒飯」好吃百倍。
首先需要我們準備兩個雞蛋，打碎碗中攪拌下。
雞蛋中加入料酒，食鹽，稍微加點水，更嫩滑哦
平底鍋中加入食用油，燒熱之後加入剩米飯。倒入平底鍋中，攤平，轉中火，等上幾分鐘，讓米飯下面煎出鍋巴
接下來等米飯開始熱了之後，加入雞蛋液，倒在米飯上面，用鍋鏟將雞蛋液均勻的塗抹在米飯之上。
然後蓋上鍋蓋，記得中火一定要中火，太大的話容易糊，五分鐘即可，然後揭開鍋蓋。你會發現奇蹟發生了。
加入一些泡椒，一些你喜歡的小配菜。
開吃了，真是方便簡單的早餐，有米飯為主食，有雞蛋來補充營養，真是太棒了！
是不是很簡單？你學會了嗎？以後剩米飯再也不用倒掉了，自己做比大餐還好吃。
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