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北境36小時大冒險:用5種交通工具穿越丹麥

DAILY INSPIRATION

隨著機艙的遮陽板被打開,刺眼的陽光把我從夢中拉了回來。還有40分鐘就要落地了,調直椅背,手裡還拿著睡著前在看的《夜航西飛》,雖然安穩的航程不如柏瑞爾女士那般刺激,但也算是一同西飛了幾個時區 :P 。看向窗外,透過山巒一般的雲層已經依稀可以望見地上的農田和綠色。終於,真正的旅程即將開始。

上一次來到丹麥已經是3年前的事情了,那時候緊抓著北歐夏天的尾巴,滿懷激動地來到哥本哈根城,卻沒想到在埋葬著安徒生的墓園裡靜靜坐了一個下午。在夏天,丹麥的日照可以超過18個小時,天然的斜陽讓整個城市像處在一個精心布光的燈箱之中,無論視野落在什麼地方都可以看很久。時間在這裡彷彿是不存在的,做些什麼或者什麼都不做,只要你覺得舒服就好。

「我知道有一個地方,那裡頭髮不變白,時光不會使雙手麻痹;那裡風平浪靜,陽光和煦,那裡秋收和春播快樂的融為一體;那裡黃昏和清晨光明燦爛,和中午有著同樣的容顏。」

-

Nikolaj Frederik Severin Grundtvig, 1783-1872

與三年前的散步不同,這趟的旅行是一場帶著問號的未知冒險。一片神秘的木頭邀請函,上面只寫著「冒險」將從落地哥本哈根開始,唯一的線索也是今次第一個目的地:哥本哈根埃德莫瑞酒店(Copenhagen Admiral Hotel)。

D 18 : 0 0 P M

晚上8點準時到達哥本哈根的這座最具歷史的酒店,說是住在酒店不如說是住進歷史。這家海濱酒店坐落於一幢被列為世界遺產的18世紀80年代建築內,緊鄰著新港(Nyhavn)、阿美琳堡王宮(Amalienborg Slot)和丹麥皇家歌劇院(The Royal Danish Opera House)。

Copenhagen Admiral Hotel

Admiral翻譯過來是「海軍上將」的意思,這裡曾經也被作為軍營使用過,門口的兩架18世紀的海軍大炮便是佐證。身處大堂,最顯眼的莫過於外露的有著兩百年歷史的松木橫樑結構,磚牆、小窗和拱門讓你在不經意間就穿過了時間的迴廊。

窗外的泊船港口和皇家歌劇院

找到自己的508房間,放下行李,酒店的房間不大,屋內同樣也有外露的木樑結構,傢具簡單的組合擺放在屋內,線條簡潔而有著年代感,顯露著一絲vintage感的「功能主義」。關上房門,喜歡這個上緣是拱形的小窗戶,正對著酒店後面的泊船港口和皇家歌劇院,像一幅畫點綴在樸素的牆面上。

「從丹麥境內的任何一個地方出發,

只需要一個小時,一定能看到大海。」

D 19 : 0 0 P M

不算太晚的晚餐時間

6月的丹麥時陰時雨,出門最好帶著雨傘。 從酒店出發,途徑Inderhavnsbroen,這座設計別樣的橋連接著新港和紙島(英文:Paper Island),除了可以供行人和自行車來往兩地以外,如果有大船進港,橋身中段是可以向兩側完全打開的。

Inderhavnsbroen Bridge

差不多10分鐘的路程,散步來到由丹麥建築事務所COBE操刀改建的,位於哥本哈根心臟位置的小島——紙島,叫這個名字是因為這裡曾是堆放報刊雜誌所用紙張的地方,不過現在它已經是一個非常出名的「吃貨島」了在紙島上的Papir?en里,停著35輛小型Food Track(快餐小卡車),里外都有可以讓你坐下來慢慢享受食物與悠閑時光的長凳,在這裡聽著海聲,感受著清冽的空氣,望著好像永遠不打算落下的夕陽。

Papir?en小吃廣場

比起斯堪的納維亞半島的另外四國,丹麥的美食真的是讓人感到「幸福」,沒有惡臭的鯡魚罐頭,也不用排一個小時的隊吃冰冷的肉夾饃(赫爾辛基的慘痛回憶),在集合了來自世界各地口味的丹麥,總能找到合你胃口的美食。

聽了當地人的推薦,在名叫「Duck It」的餐車上點了一份鴨肉漢堡(不加芝士)和一份當地的白啤,漢堡的做法與肉夾饃相似,會爆汁的鴨肉配上特別的酸甜醬汁,很好吃,內心點贊。

DUCK IT 60KL

Location: M?lkevejen – The Milky Road

MAIN BAR

Location: Halmvejen (The Straw Road)

Papir?en上的消費一般在人均RMB 150左右,鴨肉漢堡是RMB 60+。

D 28 : 0 0 A M

時差作祟,醒得很早,但是5點不到,北半球的天空已經被點亮了,對於愛到處看日出的人來說會有些辛苦吧。

阿美琳堡王宮(Amalienborg Slot)門口的皇家守衛

未知的「冒險」即將展開,我收到了今天的第一條線索:

「今天,我們會用一種非常特別的方式前往丹麥的最北面,被譽為『Top of Denmark』的港口城市——Skagen。」

D 28 : 3 0 A M

水上飛機Nordic Seaplanes

一路沿著海港前行,腦袋裡閃現的第一個念頭是遊艇,哦,也許是帆船?畢竟現在是在哥本哈根的新港啊。一直走到路的盡頭時才發現,出現在自己那被禁錮的想像力面前的,是一架水 上 飛 機

靜靜停在港口裡的水上飛機

這架單翼螺旋槳水上飛機很有來頭,高顏值的機長告訴我們,這架OY-NSA是被製造並用於阿拉斯加救援任務的,世界上也許沒有比它更安全的小型飛機了,所以完全不用擔心。整個航線是從哥本哈根的新港出發,一路向北,終點是位於丹麥北境的Skagen,航程約為70分鐘。Nordic官網上暫時還找不到這條航線,今天的飛行是被特別准許的一次。

機長準備起飛

從空中看到的哥本哈根新港

今天的海浪不小,坐在只有15座的小飛機的座艙里,能清晰的感受到起伏。伴隨著螺旋槳的啟動,心跳隨之加快,忐忑和激動都分不清了,緊緊握著手裡的相機等待飛機駛出港口。

起飛倒是格外柔順,飛行高度大約在目測可見雲層的下方。

從來沒從這樣的視角看過城市。透過舷窗,你既能看到整個城市的輪廓,也可以觀察到路人的穿著和他的正在上廁所的拉布拉多,再往遠一點,不同海域的分界線清晰可見。

這份感覺是奇妙的,難以言喻。

因為近處有漁業和泥沙,所以可以清晰的看到海色的分界線

環繞Skagen一周時看到的小鎮全貌

今年看到最感動的畫面,陽光透過雲層,像神話故事裡描寫的畫面。

「丹麥的島嶼呈現出這樣一種撫媚、情切、

寧靜的風貌,當我們試圖去想想他們的起因時,

我們決不會想到大自然的任何強烈震動;

它們不像被地震從海底掀起來的,

或者被浩蕩的洪水沖刷出來,

倒像隨著大海的落潮逐漸淤積而成。」

-

< Roverstuen >Steen Steensen Blicher, 1782-1848

因為天氣原因,飛機降落在一座Skagen當地的小機場

在丹麥的最北角盤旋了一圈之後,我們在Skagen附近的小機場降落,原定的直降海面的計劃,因為「有點暴躁」的海麵條件而臨時取消了。

「飛行,不過是短暫的逃離,

逃離來自大地的禁錮。」

-

《夜航西飛》 Beryl Markhan

NORDIC SEAPLANES

D 28 : 3 0 A M

救援艇Rib-it DK

如果線索里「特殊的旅行方式」指的就是水上飛機,我想對於一個沒體驗過的人來說是夠刺激的。不過,行程還沒有結束。在感受了丹麥的風之後,我們要去到大海,去到維京人的起源之海Orkanen

隨車來到港口,隔窗望見停泊在港內形形色色的度假小船和喝著啤酒悠然垂釣的人,想就這麼加入他們,一起揮霍人生的時光啊。不過,早早在那迎接我們的工作人員,僅用一身明黃色的制服就把大家拉回現實,應該還有些更特別的體驗在等著我們……

船舶碼頭和穿著制服的工作人員

整備完畢,開始聽工作人開始講解注意事項,大致的意思是:如果你被甩進海里了,沒關係,打開救生衣,然後張開雙臂去享受陽光,悠閑的等船回來載你。

嚮導的指尖有一道彩虹

原來花了老大力氣穿上的衣服,可以保護我們不在冰冷海水裡失溫

這就是我們的座駕,極地環境下的海上救援艇,時速可以達到100公里/小時。上船前,為了安全起見,相機暫時被船長沒收了。

一切準備就緒之後,記得安撫好激動的小心臟,我們就要出發了。在離開港口的一瞬間,船長推上油門,瞬間的提速讓時間變慢,強大的推力把人死死的按在座位上,回過神來,趕緊握住面前的扶手。

時速可以達到100公里/小時的救援艇

丹麥的國境線除了與德國交界的68km以外,其它都在海上。在北歐神話中,霜巨人尤彌爾的血液最後變成了大海,而對於丹麥來說,大海不僅是點亮生命的靈感之源,也孕育了丹麥的文明。

*快艇的座椅是馬鞍式的,建議想體驗不過膽子又不大的同學,可以坐在第二排之後,並且收好眼鏡,全程會有顛簸,畫圈轉向的時候尤為刺激。

RIB - IT

Web: http://www.rib-it.dk/

D 22 : 3 0 P M

沙漠車 Sandormen

Viking,當時歐洲人也將他們將之

稱為Northman,即北方來客。

維京是來自斯堪迪維尼亞的語言,

這個詞語包含著兩重意思:

首先是旅行,然後是掠奪。

終於,坐著沙灘巴士Sandormen到達了地圖意義上真正的最北腳Grenen角。在這裡能看到Orkanen(維京的起源之海)和北海的交匯,兩海之間對沖的海浪可以到達數米高。

水上飛機在Grenen盤旋時看到的景象

沙灘巴士

掛滿了嬰兒奶嘴的車頭

在丹麥的最北境,伴隨著海浪的是一片看不到邊際的白色沙灘,只有沙灘巴士的車轍一直延伸到遠處。沿著海岸線徒步的旅人的腳印很快就被激烈的海浪撫平。讓人不由在自主地產生一種站在世界盡頭的感覺。在這裡,能感受到風的速度,能感受到陽光的溫度,也能感受到孤獨。

坐在回程的沙灘巴士上,恍神之間發覺兩邊已是一片綠色,隨著海風擺動的長草,地讓人想到高更的《Cliff near Dieppe》。

Cliff near Dieppe- Paul Gauguin1885

野外的長草地和遠處的燈塔

打開地圖,Skagen已經近在咫尺了。不過,這麼激烈而「特殊」的一天不會那麼早的結束吧,果然……我們還要用非常丹麥的方式——自行車,去到我們今天即將下榻的酒店Br?ndums Hotel。

Village Scene- Childe Hassam 1885

蹬著28寸的自行車從小鎮出發,休整之前還要去看一個有趣的地方:沉沒的教堂。 沒多久離開了柏油路,路騎在鄉間的小路上,一直在被兩旁不時閃出的無名野花驚艷到,就和Childe Hassam在1883年看到的風景一樣。城市裡的我們不是沒有這些無名的野花,而是我們更習慣了鋼筋水泥的現代生活。

Sandormen

Web: http://www.sandormen.dk/de/

D 24 : 0 0 P M

沉沒的教堂Die Versandete Kirche

「沉沒的教堂」位於Skagen的西郊,興建於中世紀,在當時是一座規模非常大的紅磚結構教堂,但是因為R?bjerg Mile(移動的沙丘)的存在,教堂被沙漠不斷的吞噬,當依靠人力清掃和維護已經無法抵擋住沙漠的力量的時候,政府決定拆除塔樓以下的建築部分,只保留了塔頂,並且刷成白色作為燈塔使用。漸漸地,「指引航程」的作用也被後來新建的燈塔所替代了,白色的Die Versandete Kirche成為了北境的一處回憶。

可以上去塔樓的部分,也許看過很多教堂的你,還沒機會去到教堂的塔頂看過吧?:)

移動的沙丘R?bjerg Mile

這片在16世紀形成於西海岸的神奇沙丘,在風的作用下每年會以15米的速度向東邊的森林移動。站在這片沙丘的中間,猶如來到一片秘境,就像傑克船長和死去的自己對話的那片沙灘。極細的沙粒在地上翻滾,在這裡看不到一絲生命的跡象。雖然,100米外就是森林。

Br?ndums Hotel

從里側看到的Br?ndums Hotel正門

再度騎車回到,這座安靜低調的酒店坐落在一棟最早可追溯至1839年的建築中,就在Skagen美術館的對面。酒店所使用的紅磚是傳統Skagen式的外立面,所有的客房和公共區域都是古老典雅的裝飾風格。

依次是Br?ndums Hotel,後廚,前台

前台就在通往廚房的過道一側,只是一個小小的窗口。穿過這片區域來到酒店的花園,天氣好的時候可以在這裡吃飯或者休息一下。

在花園裡接過沉甸甸的鑰匙,來到位於二樓轉角深處房間。房間本身不大,一個衣櫥,一張的雙人床(其實挺好奇的,丹麥人個頭挺大,但是睡的床和床品尺寸到都是小小的),床頭旁邊是梳洗台,房間另一側的窗戶下面有一張木質的書寫桌。

在北歐,隨時記得帶著墨鏡,LINDBERG Sun-8570

非常傳統而重的鑰匙,為了防止磕碰的巨大噪音,金屬球上有一圈橡膠防撞

房間里沒有電視,沒有藍牙音響,沒有任何的娛樂設備,酒店的主人希望你在這裡不收到任何打擾的欣賞丹麥的夏天。值得一提的是,雖然Br?ndums Hotel是Skagen最富盛名的酒店,但是為了保留原來房屋結構和生活方式,浴室廁所並不在房間內,而在每層樓的公共區域。(公共浴室和廁所非常乾淨,不過習不習慣就要看人了)

Br?ndums Hotel的後院,天氣好的時候可以在這裡用餐或者喝一杯

Skagen是著名的度假勝地,大部分這裡的房子,都是所有人的Summer House。每到夏天,許多丹麥人或者歐洲人會駕著自己的帆船來到這裡,開啟自己的避世時光。

D 27 : 0 0 P M

Br?ndums HotelRestaurant

一樓最大的餐廳

晚上7點準時來到位於一樓的餐廳,以傳統的丹麥菜式作為核心的Br?ndums Hotel Restaurant ,菜式可以追溯到19世紀由Br?ndums女士創作的食譜,而現任主廚則來自傳統法餐體系,所以餐廳的介紹里會寫著:

「Your taste buds are in for a beautiful journey and "A night at Br?ndums" will at times feel like going on an adventure.」

Br?ndums Hotel有4-5個不同布置的餐廳來滿足客人們不同的需求

北歐的陽光是極其有限的,好像把一年的燦爛都集中在僅有的3個多月里。直到夜裡11點,走在Skagen的海邊,還能看見遠處的火燒雲。世界安靜下來了,除了海浪聲就只剩下呼吸聲。收下已經放在嘴裡的煙,這裡實在是純凈的讓人發自內心地愛惜起來。

夜裡11點半的Skagen,路上沒有一個人,但是晚霞還在

*在Skagen有個不成文的規定,所有的房子都會以黃漆與紅磚作為外立面的顏色,因為丹麥人認為Skagen有著最藍的天空,所以所有房子的顏色應該來襯托這樣的天空顏色。

Br?ndums Hotel & Br?ndums Hotel Restaurant

Anchersvej 3 DK-9990 Skagen

Web: http://www.broendums-hotel.dk/en/

因為每個丹麥設計師都說,自然給了他們全部設計的靈感,所以我們來到這裡,感受他們的純凈自然,尋找靈感;又因為每個丹麥人都說,自己生活在全世界最幸福的國家,所以我們在這裡,希望能夠體驗如此簡單卻又不尋常的生活方式。

從現代的城市到古老的起源之海,36小時的遊歷只是浮光掠影。小而美的丹麥,總會讓你對驚喜充滿期待。

……

感謝丹麥頂級眼鏡設計品牌LINDBERG的邀請,

讓我們有機會如此深入而瘋狂去了解這片土地。

LINDBERG亦是丹麥皇室

全球唯一指定的御用眼鏡品牌

www.LINDBERG.com

其實,我們的旅程還沒有結束呢,如果你想了解更多丹麥極簡主義設計背後的故事,敬請期待下一期丹麥散步。

撰文、攝影 More Tong

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