婆婆帶來的600一斤的美味,我卻想把它扔了
我近期有身了,婆婆為了讓我補償營養,從故土帶來了很多營養品給我,但是看到後我卻覺得很厭惡,打死也不敢吃了!
婆婆帶來的美食,傳聞600一斤,我卻打死不敢吃,給你們曬曬。婆婆說這叫沙蟲。
沙蟲又名海人參,學名方格星蟲,又稱為光裸星蟲,俗稱「沙蟲」。它的外形很像一根腸子,呈長筒形,體長約10-20公分,且渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,每環肌交錯排列,構成方塊格子狀斑紋,方格星蟲當然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,為海參、魚翅所不及。開展在沿海灘塗,因為對開展狀況的質量十分靈敏,一旦凈化則不克不及成活,因而有「狀況象徵生物」之稱。
沙蟲肉質脆嫩,味道鮮美,營養豐盛,富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養身分,特別是味道,還賽過海參、魚翅。因為海參和魚翅自己沒有甚麼味道,故烹調時一定要加雞肉或瘦肉等配料,不然就枯燥乏味。而沙蟲具有鮮美味道,不必加其他配料,零丁乾吃或鮮食都很有特徵,除城鄉居民喜食外,更是賓館、酒樓食肆的名貴好菜。沙蟲另有較高藥用功能和食療價值。
婆婆說屯子每一年都會有去收沙蟲,600一斤,我是真的無福消受。
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