每個城市都有一個特色

狗不理包子是天津「三絕之首」，中華老字號之一，迄今已有150多年的歷史。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶。剛出籠的包子，肉餡鬆散，鮮而不膩，清香適口。現在除了傳統風味豬肉包、三鮮包、肉皮包外，還新添了海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種。

到過天津或聽說過天津的，誰都會記得或者知道「狗不理」的包子出名的，吃過的更是談得津津有味。天津人常常說「沒吃過狗不理包子，等於白活。」小編我吃過，不知道是不是正宗的，看來算是白活了。為了不白活，一定要吃上天津狗不理。

九、西安 牛羊肉泡饃

西安是中國最著名的七大古都之一，有著厚重的歷史文化底蘊，有著源遠流長的飲食文化，來西安必不可少要去品嘗西安地道特色小吃。

西安的風味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。

它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。一年四季皆可食用，冬季最佳。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」

八、重慶 火鍋

說起重慶，那不得不提的就是重慶火鍋啦！重慶大街小巷內遍布了火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內總是座無虛席！重慶火鍋，是中國的傳統飲食方式，以調湯考究，麻辣鮮香見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特。

重慶火鍋最初的滷汁是以麻竦為主，後來發展為用牛骨、活雞、鯽魚、鴨、蛇等吊湯，既增加了鮮味，又減輕了刺激性。近年來又增加了新口味的火鍋，如啤酒鴨火鍋的啤酒風味，酸菜魚火鍋的酸菜香味，海鮮火鍋散發出的海鮮味等，是在其原有麻竦味基礎上的一種發展。調味料也有增加，數量可達３０多種，可謂各味俱全。

重慶火鍋根據食客要求不斷改良，越來越多的人喜歡吃重慶火鍋啦！

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