200多斤的鯰魚在歐洲多如牛毛，來中國分分鐘讓你變烤魚！
六須鯰魚：長而無鱗，寬扁的魚頭上一張驚人的闊嘴，裡面長滿一排排砂紙般細細的牙齒，足有幾百顆之多。它們的上下頜上各長著一套觸鬚像腮須一樣的器官，幫助它們在混沌的水域中捕捉獵物，因此它們的身影遍布歐洲的大湖以及水流不急的河流。六須鯰魚是老練的捕獵者，平時生活在水底，在水面有響動時迅速上浮捕獵，一般在靠近河岸的地方捕獵！
六須鯰魚的生命可以長達80年，喜歡在水草間築巢，交配季節把卵產在巢穴內，並且保護30萬枚黃色的魚卵，直到它們孵化。在孵化期間有任何來犯者，六須鯰魚都會攻擊，因為淡水蝦或其他生物會吃掉沒有防備的魚卵。
六須鯰肌肉水分含量為:78.63%,肉質較為細嫩;肌肉總灰分含量為:1.17%,鈣含量為:1.24mg/100g,肌肉粗脂肪含量是4.95%,粗蛋白含量是:17.06%,具有很高的營養價值。
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