夜晚殺到漳州這家店大吃一頓吧！東山海鮮強勢來襲！店主終於放大招了！

伴著夏日晚風，我們一起去大排檔聚餐可好

今天推薦的這家店叫錦潮小廚

在漳州的浦頭港百信美食廣場

大排檔的新聖地啊~~~

今天我們一起去吃海鮮吧！

浦頭港的戶外環境挺棒的

最近加了燈光效果更有feel

晚上八點多已經是坐滿了人

趁著夜色，走進大排檔的江湖

人們懶散地坐在那兒，調侃閑聊，漫不經心

這是漳州人喜歡的生活

來一紮冰啤，吃上一頓宵夜

實在是人生一大快事啊

夏天和大排檔更配哦

粉絲特權

大排檔總是存在著好多經典菜

總能挖到好料嘛

今天我們就一起殺進這家店

吃他們經典的東山海鮮！

白灼小管

夏天，正是東山小管盛產的季節

每天深夜，當地漁民們出海捕小管

那過程，聽起來就有趣

好多人都說常吃小管嘴巴會變刁

以後冰凍魷魚都很難入口了

足見小管多好吃呀

一排小管已經在你面前了~

營養價值你懂的~

小管新鮮很重要

你看這管身硬實飽滿，色澤光亮，斑點清新可見

喜歡小管的「脆」這種脆是與眾不同的~~

喜歡小管的鮮嫩肉質

喜歡小管的鮮美

滿足感因為小管直線上升~

在口中咀嚼，香味和豐滿口感將你全部淹沒

鮮美的滋味難忘哦！

來自東山的小管

也是漳州人的情懷嘛

就像這樣，就像這樣

輕輕一提，咬一口

鮮嫩感傳到口腔各個角落

實在鮮哇，小編停不住嘴

清蒸黃翅

有人說

吃而不識黃翅魚

遍食海鮮也枉然！

黃翅魚也是經典中的經典啊~

魚肉嫩而潔白，味美不腥

營養價值高

大廚用的是清蒸的做法

這樣能讓你品嘗到黃翅魚鮮美的肉質~~~

因為新鮮，所以吃起來那滋味簡直了！

魚肉滑嫩無比、汁水十足

濃郁的魚香味撲鼻而來，

混合著湯汁，每一口都是滿滿的幸福感！

肉厚無刺

皮滑肉嫩

肥美味濃

說的就是TA

白灼斑節蝦

威風凜凜的斑節蝦

一隻就足以雄踞你的掌心！

這樣一盤是極愛的晚餐啊~

蝦身特有的鹹味和甘甜

肉質特別結實，Q脆彈牙

是其他不少蝦類無法比擬的仙境美味

,肉質甜美有彈性

個頭大，蝦體通透

最迷戀那樣的肉質，讓人太愛了

這斑紋也是高顏值嘛

大大的斑節蝦，肉質Q彈~

醬油+芥末的搭配和斑節蝦超配的

剝去蝦殼下沾一沾

美好的滋味再升一個level

干煎敏魚

好多人喜歡吃煎的魚

以為這樣夠香夠回味~

這是干煎敏魚

這道菜用了店主的特調醬~~~

金燦燦的表皮是看得見的好吃

而且超大塊魚肉有！木！有！

邊吃干煎敏魚邊喝酒是正確的打開方式

煎至金黃的魚肉~，吃起來酥香脆口

默默想把這塊肉都承包了

上筷子嘗試後它就擄獲一眾青睞

煎過的魚皮口感更好

魚肉出奇的滑嫩，少細骨

吃起來很驚喜啊

酸湯魚

這個烹飪方法，在這還是不多見的

酸湯魚，雲南地區獨特的美食

入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開

魚肉入味非常

鮮美細膩，一鍋色彩明亮的魚湯

光視覺上就讓人歡喜！

湯汁酸辣可口，酸爽讓人無法抵擋！

鮮美的魚肉入口

爆發出誘人的酸辣味

這湯入口的第一感覺是偏酸

繼而辣味在口中回蕩，越喝越想喝

魚肉嫩滑新鮮，肉質飽滿

沾滿湯汁再來一大塊！

蒜香排骨

誘惑力10000+的蒜香排骨

每個都很大，足夠霸氣！

這道蒜香排骨

腌制後的排骨味道本身已經很豐富了

再包裹上一層經過炒香的蒜末

真是外酥里嫩，滋味無窮吶~

蒜香排骨選的部位很好

瘦中略帶點肥

一長根拿在手中啃著也最給力

剛炸出來，蒜香濃郁

香味撲鼻，外酥里嫩

讓人不住就吃了一根又想吃一根

太適合作為肉食控的你

這是一大塊注滿能量的蒜香骨，那滋味……

表皮香脆，內里軟嫩，

蒜香入味，啃下去都是大塊肉

這排骨真實可以喚醒你所有的食慾啊~

錦潮小廚

地址：新浦路鹽務局斜對面百信美食城7號

下圖是店家微信

諮詢預訂請加

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