馬川慧醫師主講《健康知識講座系列（六十）》

《降血脂，礦物質功不可沒》

高血脂是健康的隱形殺手，很多人都知道吃多了飽和脂肪，會引起血脂升高，而引起高血脂另一個主要原因是體內微量元素的失衡。

體內鉻元素的降低可導致血脂代謝紊亂，促進動脈粥樣硬化和引起腦血管病；高鋅會促使脂肪吸收率升高，如果伴有低銅則會使膽固醇代謝紊亂，銅的升高更會引起動脈粥樣硬化和細小動脈纖維化；錳參與糖和脂質代謝，錳升高時，可引起血管收縮，腦血流量減少；鈷參與蛋白質合成、磷脂形成及促進紅細胞正常成熟等過程，促進鋅的吸收；鎳可以促進紅細胞再生，維持細胞結構；鎂能改善脂代謝，降低血清膽固醇。均衡補充微量元素是降血壓、降血脂、降膽固醇的有效途徑。

食物中有很多降血脂功臣，比如山楂有擴張血管、降血壓、降膽固醇的作用；花菜不僅清胃還能降低膽固醇；燕麥中的礦物質和卵磷脂能降低膽固醇及脂肪積存；大豆及其製品、 洋蔥、大蒜、甲魚、茶葉、玉米油、海參、木耳和香菇都是含礦物質的物質，是預防血脂升高的絕佳選擇。

作者簡介：

馬川惠畢業於首都醫科大學中醫藥學院，有近20年的行業經驗。曾經有4年專業的心理諮詢輔導，多年的兒童營養諮詢。她是中國第一批高級營養師和健康管理師，是一個既懂臨床又懂營養學的中醫，多年來負責總政軍級幹部的保健和養生。馬大夫對現代都市人由於不良生活方式導致的各種慢性病和疑難雜症有著獨到的見解和治療方案！現在正在從事世界前沿的非藥物干擾療法治療各種慢性病及癌症腫瘤的預防和治療，並取得了顯著成果！

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