首席生活家#吃遍三亞海鮮還不夠?老紀帶你走遍海南尋找最強海鮮港口!
大家好,老紀又來了!感謝大家對老紀的喜愛!作為吃貨的老紀,一直在思考怎樣讓值友吃的更爽。
提到海南,大家第一時間想到的肯定就是三亞,作為中國最南邊的城市,是北方大部分省市冬天避寒的最佳地點。三亞有一望無際的大海
更有讓人垂涎三尺的海鮮
可是,難道,莫非整個海南島只有三亞和海口?非也非也,老紀查了很多資料,做了很多功課,查找了全海南比較有名的港口,親自去到每一個港口的海鮮市場,來為大家獲取最新最準確的海鮮價格和詳細信息 下面就由老紀一一為大家道來!
1、三亞友誼路下崗職工海鮮加工市場
2、陵水新村農貿市場
3、萬寧市烏場港
4、瓊海市潭門港農貿市場
5、文昌市清瀾環球碼頭
6、海口丁村萬人海鮮廣場
7、板橋路海鮮市場
1、三亞友誼路下崗職工海鮮加工市場
首先我們從三亞出發。整個三亞的海鮮加工店我會之後單開一個帖子,這裡只做一個簡單的介紹。老紀來到的是友誼路下崗職工海鮮加工市場。用百度地圖很容易就能找到。在馬路對面停好車,走進去即可,老紀是中午去的,人很少。
這個海鮮加工市場非常的大,裡面有數不清的椅子
在市場的最裡面,有大概10-15家的海鮮攤位,可以自己去買,也可以由加工店的店員帶著去買,老紀覺得其實都差不多。龍蝦300-400克的100元一隻
皮皮蝦50/斤,都是活的
海蝦30一斤。攤主竟然還騙老紀說著是基圍蝦,不過明顯唬不住吃貨老紀
這種螃蟹50元/斤,鉗子上的殼子很脆,不像梭子蟹和飛蟹那麼硬
還有蟶子和各種貝類
一大盤炒飯25元,很好吃,可能是干炒牛河?當時老紀並沒有多問,我已經被海鮮徹底吸引住了
老紀強烈推薦四角豆,老紀在海南最愛的青菜,不過有點貴,要25元/斤。
單價匯總:皮皮蝦50 海蝦30 螃蟹50 四角豆25元/斤。下面這些一共花了165元的海鮮,加工費80元 (加工費可以買一隻龍蝦了)。
好了,三亞海鮮加工店就介紹到這裡,接下來老紀繼續向北走,一路逆時針環遊到海口,然後繼續逆時針回三亞!
2、現在我們來到了陵水縣的新村港。這裡是一個小縣城,雖然附近有很多的豪華酒店式公寓和豪宅,但是依然無法掩飾縣城本地居民的低收入現狀
收入水平還是得靠自己,我們說回正題。這裡新村港農貿市場很好找,路邊就有大牌子。老紀到的時候大概10點多,市場里人還是蠻多的
走到市場的盡頭就能看到出海打漁的船隻
旁邊就是賣海鮮的攤位啦
老紀已經按捺不住自己的靈魂了
有十幾家海鮮攤位
有賣貝類、螃蟹、海蝦、龍蝦以及其他一些老紀沒見過的海鮮
螃蟹也有很多種,還有這種大隻的麵包蟹,老紀並沒有買
這種大隻的對蝦要270元一斤
後來買水果的時候問了攤位老闆,他說正常200左右,外地人要價貴。這裡因為離三亞很近,離陵水的富人區也很近,所以商販都黑心,聽到外地口音會多要一些
在海南斑魚也便宜的要命
匯總海鮮價格:一斤左右的龍蝦170元(略貴),大對蝦270(砸死人),綠色的麵包蟹100元/斤,石斑魚45元(不是最低價,後面還有),小隻海蝦32元/斤
因為早上剛吃過抱羅粉,所以老紀在這裡並沒有停留去吃海鮮(飽了),所以只問了價格就走了,市場里有很多的海鮮加工店,買來之後直接加工就可以,加工費大概也要海鮮價格的1/3這樣。
這裡的整顆榴槤15元/斤。並不算便宜,但是味道還是蠻不錯的。
3、下一站,老紀繼續北上,前往萬寧市的烏場港。
比起之前去的這些港口,烏場港看起來很荒涼。因為現在是休漁期,而烏場那邊只有深海野生捕撈的魚,所以幾乎沒有人。只有一家店開著,老紀去問了一下,只有幾種海魚,根本沒有螃蟹或者蝦,老紀對魚不是很感興趣,所以直接就走了。
4、下一站-----瓊海市潭門港農貿市場
說到瓊海市可能大家不是很了解,但是說到博鰲,大家就都知道了。博鰲峰會所在地就在瓊海市。老紀一路跟著導航來到農貿市場
發現一個嚴重的問題,就是----來早了!
打聽了當地人,得知這個市場下午4點左右才會陸續的開業。老紀是中午到的,所以沒有什麼人,只有一家賣豬肉的還在營業。
隨後老紀到海邊玩了一大圈,大概下午5點又從海邊直接去了一次。因為去游泳了,所以手機 相機都沒有攜帶,只能文字描述了。
傍晚的潭門港農貿市場確實熱鬧了起來,老紀走訪了幾家,統計一下物價:皮皮蝦60元/斤。沙蝦75元。三點蟹大概60元。
5、下面這家是老紀這次環島游吃的重頭戲----就是文昌的環球碼頭
這個港口非常好找,而且市場是可以開車進入的,進去以後左轉,很多大一些的加工店都有免費停車位!如果停在市場外,則要收費5元。
門口有賣水果的攤位
這就是港口漁船的一些照片
剛一進入市場,賣的主要都是乾貨
走幾步就是新鮮的水產品了!最讓老紀無法接受的是,大隻的生蚝竟然一元錢一隻!!
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在這裡你會發現很多從未見過的海鮮。
老紀還以為遇到了超大隻的河豚
詢問了攤位主之後才知道是叫刺蝟魚,90元/斤。
接下來是龍蝦。6兩左右的龍蝦140/斤
還是龍蝦
超大隻龍蝦,和老紀的手比起來真的好大,大概是成年精壯男子的小臂那麼粗。大概300元/斤,每隻在3斤-4斤這樣。真的是吃不起
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帶子,6元/個
購買之後,攤位主會熱心的幫你去掉半個蓋子,然後為了避免在盤子上占空間,會用剪刀將多餘的地方減掉
石斑魚35元/斤。沒sei了,實在太便宜了。
這麼大隻的螃蟹只要50元/斤。旁邊對比的是IPHONE7 PLUS。可以看到這個螃蟹有多大。
而且是活蹦亂跳的。是一隻活力十足處於青壯年期的螃蟹
買好海鮮之後,我來到了一家海鮮加工店,市場內的海鮮加工店很多,大家隨便找一家就可以
加工費是按重量收的,這一點和三亞完全不一樣,三亞是扇貝 生蚝等按只收加工費。而在環球碼頭,是12元/斤收取加工費。但是不同做法是重新計費,每種做法最低收費12元。就是說如果你加工100克的生蚝和300克生蚝或者500克生蚝,收費是一樣的。
加工時也不用看住海鮮,因為整個後廚也是沒有可以偷換海鮮的地方的
下面這些,購買海鮮一共花了245元,加工費是70元。
海鮮價格匯總:鮑魚2-7元(圖中的是4元),生蚝1元/個,螃蟹50元/斤,刺蝟魚90元/斤,皮皮蝦60元/斤。螃蟹從40-70元不等。
另外要注意了:這裡的海鮮加工店在你坐下之後,會有服務員默默的送上來幾盤小冷盤,這個是收費的,3-5元不等,要問過店員再決定是否需要哦!
6、接下來老紀到了海口,首先去的是丁村萬人海鮮加工市場。
海口有兩個比較大的海鮮市場,一個是丁村萬人海鮮加工市場,另外一個是板橋路海鮮廣場。老紀秉著執著、認真的態度,兩家都為大家走到啦。
這家是新開的,只開了大概2個月,旁邊建立的摩天輪等娛樂設施還沒有安裝完成,還沒有開業。
這裡離市區稍微有幾公里距離,就在海口東站的旁邊,所以空間很大,有很多免費的停車位,來這裡不會為停車位發愁。
有幾十家很大的海鮮加工店,以不同的地區、海灣名字來命名。
繼續向里走,就是出售海鮮的市場。有數十家攤位,每家經營的海鮮都不完全一樣,價格也不盡相同,值友們可以多走幾家慢慢選擇!
海鮮市場真的很大。攤位也非常多
大部分攤位都是明碼標價的,牌子就插在海鮮展示櫃前面
大家可以看到不同海鮮的價格
大號的皮皮蝦,105/斤。感覺有點貴
梭子蟹68一斤。老紀去年的潛水曬單里,這種梭子蟹在仙本那包括買和加工,一共每斤只要17元
還有蟶子、大隻小隻的象拔蚌
這種花螺真的貴,要70多一斤
不同攤位的海鮮價格也不盡相同,建議大家都走走逛逛
海膽10元一枚,應該不算便宜
市場里還有賣其他食物的攤位,方便不喜歡吃海鮮的顧客大快朵頤。
價格匯總:珍珠斑34/斤,青花蟹40-70/斤,鮑魚4-8元/個,多寶魚30/斤,帶子6元/個,蟶子35/斤,花螺72/斤,基圍蝦40。
因為在海口時間有限,所以老紀並沒有在丁村海鮮加工市場吃,而是探店之後立刻離開了,玩海之後,馬不停蹄。繼續為大家探店!
7、老紀直接來到了板橋路海鮮市場,來看看這裡海鮮的價格。
板橋路海鮮市場明顯沒有丁村看起來那麼的高大上和有秩序
走進去之後,路邊是一家又一家的海鮮加工店,大家都在熱情的攬客
都是很大型的加工店,不過因為到的時間較早,人還不是很多
謝絕了攬客,我們直接來到了中間的海鮮市場
海鮮市場非常大,也都是個人自營的攤位
比起丁村來,這裡並沒有明碼標價,都是店主直接要價
這樣就容易產生看人下菜碟的情況。
每一家攤位的加工費都是同樣的,明碼標價。只有味道的區別,價格是一樣的。
老紀特意找了一家人很多的店,結果等了很久很久。
這麼大的廚房要支撐辣么大的一個店裡的客人,確實太吃力了。
老紀無意間還發現了一個問題:這家店把幾個顧客的芒果螺一起炒,炒完根據重量來大概的裝盤。那麼問題來了,客人有的買的貴的大一些,有的買便宜小一些的,這個怎麼區分呢?
象拔蚌也是第一次吃,沒什麼口感,很硬,可能是因為一起蒸很多東西,所以蒸時間久,老了
魚還可以,海膽蒸蛋也還不錯
價格匯總:龍蝦130-150每斤,海蝦35每斤,石斑魚35每斤,小隻象拔蚌5塊5每隻,大藍螃蟹65每斤.超大對蝦(冰鮮,每斤大概3隻)120每斤,海膽10元/個(加工費8元/個),小芒果螺19每斤.花甲10每斤,海白5每斤,北極貝4元/個
與丁村的價格並沒有太大區別,可是就餐環境就落後丁村太多。建議去丁村可能會獲得更好的體驗
好,老紀的環島探店原創整體上就到這裡了。接下來是個人總結:
最值得去的:文昌環球碼頭、海口丁村海鮮加工廣場
普普通通沒有特點的:三亞下崗職工、海口板橋路
最不值得去的:瓊海潭門港、萬寧烏場
大家如果去吃,在選購海鮮時要注意不要貪便宜,同樣的海鮮,因為生鮮/冰鮮的區別,以及飽滿/空洞的區別,價格都是不一樣的。購買時海鮮裝入袋子稱重之前,讓老闆把袋子撕開一個角,把水倒出去。
另外在加工時,有條件的話,可以看著對方加工,避免發生以死換活、以次充好的情況。
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