這位大叔的1米菜園，不僅讓全家人吃上放心蔬菜，還拯救了全球百萬人民

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有一個共識：在寸土寸金的時代，擁有自己的菜園可真是一個奢侈的念頭。

然而~~

來自北美大陸的梅爾·巴塞洛繆大叔，卻打破了這種常識，創造了

「1米菜園」 （

Square Foot Gardening

）

的園藝概念。這位美國版的「青山老農」十分了得，竟讓老農家的生活圖景：插秧拔草，澆水施肥……從畫風淳樸、色調復古變成了洋氣十足的國際潮流！

好吧，人類真是一群偉大的生物，有問題的地方，往往就有解決方案！

「

 

如何搭建

 

屬於你的1米菜園

 

」

還記得環凈吧推薦過的「陽台菜園」嗎？相比之下，「1米菜園」可是一個更系統更科學的概念（畢竟人家梅爾大叔還出過書~）。

• Step 1. 1米種植箱

種植箱深度為15厘米，長寬各為1-1.2米。設定原則在於，1米菜園的主人無需踩入種植箱中，伸出手就能夠到種植箱的每個位置。

和同等面積的傳統菜園相比，一米菜園產量更大。

它的收成是同等空間的傳統菜園的5倍。

• Step 2. 梅爾混合土

梅爾調製了「梅爾混合土」，以使土壤鬆軟、富含養分、方便打理，並能鎖住充足的水分，讓植物茁壯生長。梅爾混合土由等量的

混合堆肥、泥煤苔（或椰殼纖維）、粗蛭石

組成，能用上差不多10年。

• Step 3. 計劃與栽種

決定在1米菜園中種什麼，將是你的園藝生涯中最有趣的部分！

在種植箱上放上網格，每格約30厘米，網格使1米菜園更整潔，也能更好地組織植物。在每一個格子里種上一種蔬菜，根據植物大小和生長習性，每格可以種1，4，9，或16棵。

「

 

看梅爾大叔

 

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」

• Step 4. 培育

經過特殊處理的這種梅爾超級土壤，無需除草，只要澆水就能讓植物茁壯成長！

在植株乾渴時，讓他們隨時喝到水，大植物喝多點，小植物喝少點。

最好用噴洒的方式。

• Step 5. 收穫

收穫，絕對是一年中最快樂的時刻！根據時令收割蔬菜水果，還要注意收割果實時，不損傷到植物。

而對孩子們來說，捧著自己親手種出來的蔬果，估計再也不會挑食了！

把1米菜園墊高，爺爺奶奶不用俯下身子，也可以輕鬆種菜~

對於更多的人來說，1米菜園收穫的不僅是健康新鮮的蔬果，更多的是享受培育的過程，真正踐行健康生活。

如果，能將1米菜園成功踐行，其他身體力行的事情也是如此，有孩子的朋友還可以在這樣的過程中教會孩子什麼是自己動手豐衣足食。

「

 

1米菜園

 

從美國走向世界

 

」

「1米菜園」從誕生到今天，已有將近40年的歷史。

多年前，身為土木工程師的梅爾大叔還是年輕人的時候，周末喜歡玩園藝。他發現傳統的單行種植難以管理，且浪費時間和投入。經多次實驗，他發明了1米X1米的種植空間，並改良了土壤，成功開發了一套園藝方法——

「1米菜園」（Square Foot Gardening）

。

1米菜園的優勢在於：只用原先20%的種植空間，就能獲得100%的收穫。

一開始，《一米菜園園藝秀》連續多年在電視節目上播出，是迄今為止美國收視率最高的園藝節目，梅爾大叔收到了美國各地成千上萬的園丁表示感謝的來信。

梅爾還通過1米菜園全球培訓中心，將1米菜園介紹給了世界各地的人道主義機構和領袖人物，推廣到了發展中國家，讓數百萬營養不良的貧困百姓從中受益。

這個全球推廣計劃從非洲延伸到了亞洲、南美，被非營利性人類公共利益團體公認為是一個「巨大的成功」。

目前，梅爾大叔的1米菜園已被全世界超過100萬的園丁所採用。

「

 

種菜

 

要從娃娃抓起

 

」

1米菜園並不止於園藝空間的利用、健康蔬菜的種植，更是寓教於樂的理想方式。

從2010年起，梅爾·巴塞洛繆在傳授1米菜園的同時，開始計劃為孩子們編寫一本園藝的書。因為孩子們喜歡和土地玩耍，喜歡看他們栽培的植物長大，變成可以食用的蔬菜，他們滿懷的熱情讓1米菜園有了更豐富的生命力。

通過1米菜園，爸爸媽媽、老師們可以和孩子一起在親近自然、利於生長和學習的健康環境中，體驗種植的樂趣和生活的美好。

1米菜園，不僅大人們能從中獲益，孩子們更可以從中學習到：科學、生態學、植物學、數學，甚至藝術、設計、語言、邏輯，還有園藝知識、健康飲食習慣，乃至節約用水、愛護環境、自給自足的精神等等……

從種植到收穫，對大人和孩子而言，都是一個幸福感爆棚的過程！

不管你心不心動，反正為了子孫後代，我已經是被徹底打動了！讓你的家人和孩子們一起來體驗，做一個開心「農夫」，種一家人的放心蔬菜吧~

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