青菜小煎餅＃快樂寶寶餐

小油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素。將小油菜用料理機打成青菜汁，與麵粉、雞蛋調和成麵糊，再烙小煎餅，營養均衡，鬆軟適口，綠綠的顏色，非常適合2歲至3歲的幼兒搭配輔食食用。做法非常簡單，即使是廚房小白的媽媽，也可以為寶寶做出營養美味的早餐哦！食用時，搭配番茄沙司很是美味。

By 桃子所

用料

小油菜 3棵

麵粉 40克

雞蛋 1個

植物油 5克

做法步驟

1、準備原料；

2、將小油菜切碎；

3、將切碎的菜放入料理機里，再加入少量的純凈水一起攪打成青菜汁；

4、將雞蛋打入碗中，倒入麵粉和打好的青菜汁；

5、調拌均勻無乾粉顆粒成麵糊狀；

6、平底鍋里倒入兩滴食用油，盛入一勺麵糊，用勺底將麵糊攤平，烙至麵餅兩面上色即可。

7、軟軟的小餅，寶寶喜歡。

8、綠綠的小餅有營養。

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