美國亞洲鯉魚泛濫靠中國吃貨拯救？不，有毒，我們不約！

最近，有一些魚突然在互聯網上「暴走」。身在吃貨的國度，觀察者網小編當然不能放過這些「網紅」，於是把它們一一拿下，做了一份獨家試吃報告。

第一位紅的，就是「鰩魚」，據稱口味直逼「公廁味」，隨便一口就能「顛覆三觀」。第二位，就是肆虐美國的「亞洲鯉魚」，據說就指望中國吃貨拯救美國生態危機了，小編買了其中的一種，叫草魚。第三位，也是其中的花鰱魚，小編買了一隻大魚頭~

警察叔叔，這一臉魔性的就是鰩魚。

亞洲鯉魚，一隻手都不夠比

到貨以後，萬事具備，只欠主廚。「觀察者網吃貨聯盟」請到了本網做飯達人「鮮肉君」，就是這位啦，說干就干！

【本節目食材、調料、刀具、鍋具、杯具由觀察者網冠名贊助。（此處還應有廣告）(o゜▽゜)o領導，給報銷不領導~~】

準備篇

在萬能的某寶幫助下，小編買到了花鰱魚頭一個、草魚一尾、鰩魚若干、鰩魚片若干……在等待的5天時間裡，200多人退了款，但使命感讓「觀察者網吃貨聯盟」熬了過來。

快遞大叔拿來的時候是這樣的。

拆開發現有5條……也是委屈你們了。

草魚君~

在我們拆包的這會兒，「鮮肉君」已經在構思「網紅大餐」了……然後就有了這些……（誒，領導，都有發票的……）

以上企業均未贊助~

對了，還有鰩魚乾。做其他魚得大動干戈，吃這個就簡單多了。在鮮肉君辛苦做魚的時候，小編就先嘗了幾口鰩魚乾。雖然並沒吃出傳說中的「公廁味」，不過也沒好吃到哪裡去。

「鮮肉君」上下起手，給「網紅」們洗白白?(? ???ω??? ?)?。

這血色的眼珠，是來自五大湖絕望的吶喊嗎？/(ㄒoㄒ)/~~

血紅色的眼珠~

這條亞洲鯉魚可夠大的，手紙都包不住……

「鮮肉君」御用刀（fu）具（tou）就是這麼霸氣！

以為日子就這樣平淡下去了，扒開魚肚才知道……

（高能，重口味讀者請入~~）

一刀下去，「鮮肉君」立馬不淡定了，這烏黑的魚籽、這發黃的脂肪、這暗沉的血塊……廣告說的「天然野生，逆水搏擊，水體純凈，無污染」呢？

鮮肉君說，這種顏色已經說明了一切，你們最好做一下心理準備……

不過，本著噁心自己，成全讀者的精神。「吃貨聯盟」決定，繼續吃！

烹調篇

鮮肉君的大斧已經饑渴難耐，先力劈花鰱魚頭。

這一刻，你可以聽到「鮮肉君」的內心戲：「受死吧」！手起刀落→沒劈開，手起刀落→沒劈開，手起刀落、手起刀落、手起……不要懷疑「鮮肉君」的姿色……啊不，技術。據說留洋的「網紅」還有幾根硬骨頭，硬度和同樣大小的豬骨不相伯仲。（好吧，「鮮肉君」說什麼是什麼┑(￣Д ￣)┍）

此處省略「鮮肉君」和「網紅」肉搏的5000字。繼續圍觀！

這指法：魚頭淋上料酒，內附以蔥、姜去腥，表面抹以細鹽入味，塗敷剁椒、山椒提香。

這顛鍋：火舌舔舐著鍋底，快速翻飛的鍋鏟，小碎花圍兜滿滿的違和感。

「鮮肉君」這洋溢著母性光芒的唯笑~~

剁完魚頭，接著來對付草魚。它即將被做成下面這幾道菜：魚頭湯、清蒸魚段，糖醋划水。

這刀工：刀從魚背入，貼魚脊剔除魚骨，草魚片成完整的兩塊。然後倒料酒，加蔥姜。

入鍋！

做完划水，做完魚頭湯，就只剩傳說中的「鰩魚」還沒處理了。這就開切~

賞味篇

「鮮肉君」燒魚燒得那叫一個賣力。但是！做完三道菜後，他立馬提醒小編這些吃貨：雖然都知道我的廚藝不錯，不過你們待會吃魚吃吐了，千萬不要怪我！

見小編瞪大了雙眼，「鮮肉君」繼續講解：北美太遠，「鏢局」押送時間過長，所以亞洲鯉魚本身已經變得不是太新鮮。論肉質，草魚和花鰱都較為粗糙、乾柴，遠沒有本地鮮魚的細膩與肥美，抿之有苦味。「鮮肉君」還指臉發誓：絕對沒有弄破魚膽，魚頭裡總不會有魚膽吧！

鮮肉君說，無論我做得多麼努力，可在做成的魚頭湯和紅燒魚里，還是有苦味，連重口的剁椒與山椒也蓋不住！至於鰩魚，不說你們也懂的……

聽完鮮肉君的事先聲明，小編們面面相覷。可銀子花了，魚也做了，總不能直接倒垃圾桶吧……猶豫良久，想到還在苦苦等試吃報告的讀者，小編們毅然決定：吃！

這是草魚魚頭出鍋前的樣子：

這湯汁~看上去很美~

這是紅燒草魚出鍋前的樣子。

這是剁椒花鰱魚頭。

別忘了鰩魚燒肉！

命運你別催，該來的，「觀察者網吃貨聯盟」不會推。出鍋，開吃。

不要問小編這依次都是些什麼，「鮮肉君」說了，反正就是剁椒魚頭（不加面版&加面版）、魚頭湯、清蒸魚段，糖醋划水、紅燒鰩魚。鮮肉君表示，會和大家一起吃，吃完這頓就回老家……（咦，為什麼視死如歸的感覺）

下面，就是見證吃貨的時刻了。親愛的讀者，你問「網路紅魚」好吃不好吃？小編只想說：請不要被少女愉悅的表情欺騙了！

「鮮肉君」果然跟朝陽區群眾一樣料事如神。小編們吃了一口，就吃出了亞洲鯉魚的苦味……

這是小編們動筷前的示意圖。

這是小編們吃魚之後的示意圖。

啊？你問我鰩魚味道怎麼樣？「吃貨聯盟」只剩下小編一個能碼字了，其他人都跑去廁所想跟這個世界談談了。所以你猜？

鰩魚就安安靜靜地在呆在角落裡……

據說，小編之後，淘寶再無「亞洲鯉魚」。吃人鯉魚，口存余苦的小編們在此拜託了，求求你們繼續留在米國完成未盡的事業吧！亞洲鯉魚，咱們不約，不約……

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！