三伏炸雞配啤酒，快速營造初雪爽感！

老話說，三伏烙餅攤雞蛋。新話說，初雪炸雞配啤酒。

黃小廚說，三伏吃炸雞配啤酒，就是快速營造初雪爽感的不二法門！

嘎嘎脆的炸雞，透心兒涼的啤酒，光是想一想都覺得痛快，更何況炸雞還有甜辣和原味兩種可選呦～吮吮手指，再來一塊兒！

原味炸雞

食材

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雞腿 6個／雞翅 6個／洋蔥 半個／大蔥 一頭

姜 4片／麵粉 100g／澱粉 50g／黑胡椒 3g

白芝麻 1勺／蒜粉 5g／鹽 5g

步驟

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將洋蔥和姜切片後在容器內打碎，放入雞腿、雞翅和適量的蒜粉、黑胡椒、鹽，攪拌均勻。

在容器中依次倒入麵粉、澱粉、鹽和黑胡椒後，將雞腿和雞翅放到容器中充分粘取。

用油溫150度的油將裹好面衣的雞腿和雞翅炸制8分熟後取出放置5分鐘，再用油溫175度的油復炸，就完成啦~

韓式辣醬炸雞

食材

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韓國辣醬 60g／番茄醬 60g

蒜末 適量／原味炸雞 適量

步驟

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在鍋中依次放入蒜末、韓式辣醬和番茄醬，攪拌均勻後放入適量炸雞，充分包裹醬料後就完成啦~

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