黑椒牛柳,功用和顏值一起飛
今天,給大家推薦一道網紅菜——黑椒牛柳,它可是既有顏值又富含營養!
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黑椒牛柳是由牛柳為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜,味道咸鮮,具有抗血管硬化,預防血栓形成以及降低血脂的奇異功能。
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製作方法
1.牛裡脊洗凈吸干表面水分,切成條狀。加適量料酒、鹽、耗油、澱粉拌勻,在表面倒層油,包上保鮮膜放入冰箱腌制半小時以上。
2.冷鍋熱油,下牛柳,炒至差不多六七成熟的時候盛出。
3.鍋底留油,放入洋蔥翻炒出香味,再放入牛柳炒勻。
4.倒入鹽、生抽、黑胡椒炒勻(或直接加黑胡椒醬,更好吃),出鍋前加入青椒,炒熟後出鍋。
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