中國歷史上最長壽的皇帝：「南越武帝」趙佗的養生之道，值得我們今天借鑒！

趙佗(公元前240年～前137年)，贏姓，趙氏，名佗。是秦朝著名將領，秦朝恆山郡真定縣人(今中國河北省正定縣)，南越國第一代王，號稱「南越武帝」。毛澤東曾經說過，趙佗是「南下幹部第一人」，他是開發嶺南的第一人。趙佗在公元前204年創立了「東西萬佘里」的南越國，以後「趙佗歸漢」，嶺南正式列入中國統一的版圖。

趙佗不僅能征善戰，而且對養生也很有見地，湯膳養生就是他發揚延伸至今，當然與自身的清心寡欲也是分不開的。

一、注重日常飲食的養生，葯補不如食補。

「夫禮之初，始諸飲食」，趙佗本來是北方人，剛來到嶺南，也經歷了水土不服的痛苦。如今的廣東人以「懂吃善養生」享有盛名，究其根源，與南越王趙佗堅持喝「尚湯」的養生之道有著直接關係。

公元前218年，趙佗自中原來到南越開疆立國。初到嶺南便因為當時嶺南瘴氣重、水土鹼氣高、四季不分明的特殊氣候難以適應，常常脊背長瘡，體困力乏。府中食官，遍訪當地名醫，深入民間搜集養生秘方。其中一位黃姓食官從搜集來的近千個養生秘方中，摸索出一個效果顯著的湯膳調理養生配方。他利用越地豐富獨特的食材資源，配製出一系列的養生湯料，並以鼎盛之，柴火燉之，短則數小時，長則經日燉煮，然後取其中湯汁，每日獻與趙佗飲食。此湯經過精工細作，看起來貌不驚人，卻每滴都是精華，他喝後身體狀況果然大異於前，而且精力、體力更勝從前。於是趙佗大悅，不但把黃姓食官提升為王府最高食官，更將養生湯賜名「尚湯」。

自此，南越王便與養生湯結下了畢生之緣。因為氣血充足、精神飽滿，此後少有疾病困擾，這也是南越王成為名副其實的「長壽翁」一個很重要的因素。

受南越王的影響，上至鐘鳴鼎食之家下至尋常百姓從此便養成了燉湯、飲湯的養生習慣。因為有了這一飲食習慣，「乃自尊號為南越武帝，發兵攻長沙邊邑，敗數縣而去焉」。呂后派遣大將隆慮侯和周灶發軍攻打南越，因為對當地氣候條件的不適應，漢軍不能逾嶺，兩軍事實上在南嶺一線相持了一年之久，呂后去世方才罷兵，於是出現了司馬遷所謂「隆慮離濕疫，(趙)佗得以益驕」的局面。所謂「會暑濕，士卒大疫，兵不能逾嶺」，體現出嶺南開發曾經受到因「暑濕」導致的「士卒大疫」的影響。所以說，他政權的穩固得益於他總結和推行的飲食強身健體之法。

二、喜歡適當的運動，武將本色喜狩獵

南越王懂得長壽之道，他除了注意起居、在日常飲食方面的合理搭配和適時進補之外，還十分注意鍛煉身體。他本來就是武將出身，平常喜歡騎馬射箭，於是出外遊獵成為他十分喜愛的一項健身運動。他每次出行不僅陣容鼎盛，而且出遊的路線也很遠。新興是南越王狩獵的一個好去處。據考古發現，二千年前的新興是樹木遮天蔽日、烏獸成群，他曾在此地狩獵過一頭白鹿。白鹿在當時是一種非常吉祥的動物，是瑞獸，趙佗非常歡喜，建了一座「白鹿台」來祈求風調雨順、國泰民安。

三、重視水源的安全，努力尋找優質井水，深知病從口入。

古人在長期的實踐中總結出這樣的經驗：凡是「生氣」旺盛的福地，一定會有水質良好的泉水。泰山之下的曲阜有「孔宅故井」，北京有王府井，廣州越秀山下有「越王井」。

南越王初到廣州，此雖是水鄉，但海潮泛濫，井水普遍不佳。他經過勘察，在越秀山鑿井取水，並設置獨特的濾水結構保證飲用水的衛生。清代《廣州府志》記載，「佗時， (井)深百尺，泉味甘冷，宋番禺令丁伯桂開九竅石覆之，因名『九眼井』，又名『玉龍泉』。」「佗飲斯水，肌體潤澤，年百佘歲，視聽不衰。」並稱越王井水「乃玉石之津液」，清冽甘甜、水質很好。

清初的平南王霸佔了越王井，專供王府廚房用，還在井周圍築起圍牆，派兵看守。據說平南王令人投珠寶和人蔘入井中，使泉水更具延年益壽之效。平南王到老年仍童顏矍鑠，視聽弗衰，到87歲才死，醫生稱他也是「得甘泉功」。

除了飲水衛生，南越王還注意城市地下水安全。在越王宮遺址里，發現有一條顯赫「皇家霸氣」的曲流石渠。這條曲流石渠約180米長，由北向南，再向東，注入一彎月形石池後又繼續西流，蜿蜒貫穿整個御花園，總面積13000多平方米。曲渠從面積達4000多平方米的石構蓄水池中通過「木暗渠」引白雲山之水進園。可以想像，當年清澈的泉水掠過底部密排著的黑色卵石，在急彎處砌著的「水潭」和「渠陂」中產生漩渦，一路蜿蜒貫穿整個御花園，在花園西側再次順著「木暗渠」一頃粼粼碧波，流進珠江。可以想像，這條以觀賞潺潺溪流為主要功用的渠道，對環境的保護起了很大的作用，也是他能長壽的又一原因吧。

（圖文來自網路）

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