美如畫的沙棘 居然還集各種功效於一身

沙棘，又被稱作醋柳或者酸刺，是胡頹子科沙棘屬植物，聽起來似乎有點繞，但是也還挺有趣的。當然，它也是一種落葉性的灌木植物，可以在沙漠化和鹽鹼化的土地上生存，因而常年被用來治理土地沙漠化，在我們國家的西北部種植廣泛，且治理效果也十分顯著。屬性也很頑強，既耐寒也耐熱還喜光不喜積水，一度成為了人們歌頌表揚的對象。

而神奇的是，沙棘的根、莖、花、葉和果實，都營養豐富，尤其是它的果實，含有豐富的維生素C，除此之外呢，還有許多微量元素、脂肪酸，以及亞油素、沙棘黃酮和人體所需的大量的氨基酸與活性物質。而其中維生素C的含量高達約1000g/100g果汁，比獼猴桃還要多1-2倍，也就難怪會被外界稱為「維生素C之王」了。

既然沙棘對身體這麼有好處，那我們應該怎樣吃菜合理呢？首先，最簡單粗暴的方法就是將沙棘的果實直接榨成汁來飲用，但是市面上其實鮮有沙棘的果實出售，畢竟地處偏遠且相較於一般水果而言藥用價值更高。所以，這個時候，沙棘油的出現，則彌補了這一點，用科學的萃取方法，將其中的206種活性物質進行保留，能夠起到抗癌與增強機體活力的作用。

當然，如果實在不想食用保健品德話，則可以考慮沙棘的葉片，購買沙棘葉片製成的茶葉，常引用也有一定的功效。最後要提的當然是它的美容價值，許多品牌的化妝品也注意到了這一點，讓容易敏感的肌膚有了可以修復的屏障支撐。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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