這花好多人都不知道它能吃，它能防癌健身體，兒童長大個長智力
前兩天寶媽剛剛跟大家分享了南瓜尖的做法，南瓜渾身都是寶，南瓜尖可以涼拌、炒、包餃子，南瓜可以蒸、炒、燉，南瓜籽可以晾乾炒著吃，這一瓜多食，滿滿的口福！
說了半天，寶媽這裡要提一下南瓜的另一寶：南瓜花，南瓜花亦蔬亦葯，防癌抗癌、強身健體，它的花粉還能消除疲勞，兒童長大個長智力。
南瓜花還被稱為微型營養寶庫，可炒、可釀、做湯、攤雞蛋，這麼好的食材，下次碰到我一定得多買點。
其實我小時候家裡的房前屋後種滿了南瓜，這麼多年一直不知道這花還能吃，錯過了好多年，這次知道了我要多種做法一 一品嘗。
食材：南瓜花15朵，麵粉60克，玉米澱粉40克，雞蛋1個 ，無鋁泡打粉1小勺，鹽少半勺，植物油幾滴，炸油適量
做法：
1 備好南瓜花
2 揪去莖不要
3 南瓜花放入涼水裡洗凈
4 控凈水
5 調糊：雞蛋、麵粉、玉米澱粉加清水調成稍微稀點的糊，加入鹽、泡打粉、植物油攪勻至無顆粒
6 鍋內加植物油燒熱，油溫在滴落一滴麵糊進去很快浮起來的時候，南瓜花裹滿麵糊下鍋炸
7 炸到兩面金黃、糊變硬
8 撈出控油，趁熱吃，香酥可口
小貼士： 糊薄點，南瓜花更酥
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