有一種咖啡，叫做不僅沒見過，更沒有喝過！沒錯說的就是它

拉花拉花，顧名思義，直接用牛奶在咖啡液體中，通過手部控制抖動「拉」出圖案。

不那麼愛喝咖啡的人，拉花很可能是吸引他們喝下第一口的誘因，因為好看所以下嘴，沒毛病；

對常喝咖啡的老鐵來說，能通過拉花大致判斷咖啡師的專業水平。如果拉花圖案勻稱、清晰，奶泡較薄、綿密、氣孔小，能保持較長時間不坍塌，比較能說明是一杯合格的咖啡。這也意味著上千、上萬小時的練習。

常見的拉花圖案

你可能還見過這些

雖然一些咖啡師認為過分追求拉花漂亮是捨本逐末，但仍然阻止不了一部分人在上面玩兒出花來。今天要介紹的韓國小哥，他的作品嘛，一般是這樣的：

梵高的星空圖跌到我杯里啦

少女在夏日起舞，

背後是誰在偷看~

這個殺手不太冷，

我的愛在奶泡里。

重口味的老鐵，

給你一杯金剛狼。

突然也有童心大發的一天，

畫一隻小鹿斑，回憶小時二三事。

愛看童話嗎？

美女和野獸的經典故事，

也能出現在杯中。

若你熱愛廣袤自然，

給你一副夕陽，

是枯藤老樹，

還是非洲史詩，

自己想像。

今天想走極簡風，

一尾小魚兒足矣。

這是咖啡拉花，卻又不同於普通的拉花，準確地說是「雕花」，除了雙手抖動，還需要運用到一些工具。

發明它的韓國小哥Kangbin Lee為自己的獨門絕技取名為「CreamArt（奶泡的藝術）」。

阿姨喝的卡布只有單色拉花，

他將泡沫當做紙，

用彩色糖漿在上面作畫。

Kangbin Lee今年才26歲，做咖啡卻有10年了，本人還有點帥。

他在高中的時候，就決定要做一名咖啡師。當時韓國並沒有成熟的咖啡學校，他只能自己摸索，一邊拿著煎鍋烘焙咖啡豆，一邊向網上的咖啡師發Email，請教咖啡製作技巧。

在為數不多回復他的幾個咖啡師中，竟然有一位咖啡師，態度強硬反對他做咖啡師，認為這個行當沒希望。而正是這個反對，給了他「偏要做給你看」的志氣，一直支持他走到了現在。

「做出味道好的咖啡，才有資格被稱為咖啡師。」

Lee在咖啡館打工的時候發現，為什麼拉花的圖案只可以有兩種顏色，那麼單調？

他在一次打奶泡時突發奇想，為什麼不直接在泡沫上畫畫呢？就用細管做畫筆，彩色糖漿做顏料！

跟隨Lee多年的工具

雖然他從小就喜歡塗塗畫畫，但是在奶泡上畫畫，還沒試過。泡沫會破，作畫時間一長顏料就化開了，真是拼手速啊。

好在Lee還是堅持了下來，他把自己的作品拍下來po上INS，越來越多人慕名來喝他的咖啡。

現在Lee乾脆開了一家自己的咖啡店，C-THROUGH。他希望咖啡成為一個媒介，「通過咖啡」見到更多人，也希望咖啡能夠成為人與人之間的一個交點。

C-THROUGH店內場景

最開始畫一朵簡單的花都要費上老半天，現在10來分鐘就能搞定。

各種各樣的花都嘗試起來，

今天是什麼心情，就配什麼顏色，

姑娘們看到了總是眉開眼笑。

春寒料峭，來喝一杯桃花，

願你心中滿是春天。

想是山櫻爛漫的時節，她在叢中笑。

找出了爆米花，噴成粉色，

還真有那麼個意思。

到了夏天，給你一雙

生長在河邊的鳶尾，雋秀小品。

夏日芒果墜滿枝頭，

藍紫相配帶有迷幻色彩，

恰如傍晚天邊絢爛的火燒雲。

今天要加班嗎？加油啊，

一朵鏗鏘玫瑰送出。

世上的妖嬈女子，

就像蔓蔓枝枝的藍色薔薇，

你有你的特立獨行。

開不了口的道歉，

就讓這朵黃玫瑰代我說出。

Lee倒是也大方，不吝嗇在社交媒體上暴露自己拉花的過程：

看兩眼就能被模仿的行為，就不叫藝術啦。何況還要經過無數個日日夜夜的不斷練習呢？

此時此刻，我想來一杯鬱鬱蔥蔥的「森林」。

這個周末下了兩場雨，

天氣開始有那麼一點點秋天的感覺。

我跑了很遠的地方，

去朋友介紹的一家店裡喝拿鐵。

坐在店裡聽著音樂心裡還有點小雀躍。

就把這份輕鬆心情傳染給你萌，

接收成功請去留言區笑一下:-D

對啦先預告，明天有禮物送，

請老鐵們趕早來~~

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