歐洲「毒雞蛋」問與答：流入中國香港和歐16個國家

目前歐洲「毒雞蛋」事件已波及多國。荷蘭、比利時、德國等國已下架大量受殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋。人們還能放心地吃雞蛋嗎？「毒雞蛋」事件到底誰之過？讓我們梳理一下事件的來龍去脈。

問：什麼是「毒雞蛋」事件？

答：事件起因是比利時發現從荷蘭進口的雞蛋含有氟蟲腈成分，荷蘭隨後展開調查。本月初，荷蘭曝出該國147家農場的雞蛋含有氟蟲腈，這與荷蘭一家為農場提供殺蟲服務的專業公司「雞之友」有關。由於荷蘭是歐洲禽類產品主要出口國之一，「毒雞蛋」事件因此持續發酵。

氟蟲腈是可殺滅跳蚤、蟎和虱的殺蟲劑，被世界衛生組織列為「對人類有中度毒性」的化學品。人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用於人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，每千克食品中的氟蟲腈殘留不能超過0.005毫克。

問：「毒雞蛋」目前波及哪些國家？

答：歐盟委員會發言人丹尼爾·羅薩里奧近日宣布，受到氟蟲腈污染的「毒雞蛋」已經流入中國香港和歐洲16個國家，它們是比利時、荷蘭、德國、法國、瑞典、英國、奧地利、愛爾蘭、義大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛維尼亞、丹麥和瑞士。

問：「毒雞蛋」到底對人體危害多大？

答：德國聯邦風險評估機構稱，目前雞蛋中檢測出的氟蟲腈含量較低，對成年人不構成威脅，但可能危害兒童身體健康。

法國國家衛生安全署11日公布的綜合評估結果顯示，這些「毒雞蛋」對人類健康構成的威脅「非常低」。

該機構還計算出不同人群一次性食用「毒雞蛋」而不造成嚴重健康危害的「最大安全數量」。結果顯示，以每千克雞蛋中含1.2毫克氟蟲腈（與此次歐洲「毒雞蛋」風波中荷蘭和比利時問題雞蛋中測出的氟蟲腈最高濃度相近）為標準，體重約70千克的成人一次性食用小於等於10枚受污染雞蛋，不會對健康造成威脅；年齡在1-3歲的兒童一次性進食受污染雞蛋的「安全上限」則是小於等於1枚。

問：各國採取了哪些應對措施？

答：目前比利時、荷蘭、德國和法國等國下架了大量可能被氟蟲腈污染的雞蛋，並關閉了使用過氟蟲腈的禽類養殖農場。

荷蘭檢方10日證實，已逮捕了「毒雞蛋」涉案公司「雞之友」的兩名負責人。另外，比利時政府決定成立一個特別工作組，以應對當前愈演愈烈的「毒雞蛋」危機。法國有關部門已向相關從業者通報事件情況，要求各方核查雞蛋供應渠道，同時加強監管和自檢力度。

問：「毒雞蛋」誰之過？

答：從荷蘭進口的「毒雞蛋」6月初首先在比利時被發現，比利時食品安全局因沒有及時通報而遭到廣泛批評。而比利時農業大臣德尼·迪卡姆8月9日在比利時議會聽證會上將拖延的責任推給了荷蘭，稱荷蘭早在去年11月就發現雞蛋中氟蟲腈超標一事，而且比利時今年6月26日就要求荷蘭提供其境內可能存在問題的氟蟲腈供貨企業情況，結果荷蘭7月13日才給予反饋，延誤了時機。

歐盟委員會發言人安娜-凱薩·伊特科寧說，如有成員國未能及時將信息報告快速預警系統，則違反相關法規，歐盟將啟動相關法律程序。她同時強調，比利時目前並不屬於這種情況。但分析人士認為，本次「毒雞蛋」事件表明，歐盟的統籌協調機制存在漏洞。

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