下面這些食物別再吃了，它們當中含有元素周期表！

對於元素周期表相信大家都是熟背於心的，而在我們日常生活當中，有些食物當中含有鉛、汞等重金屬超標的食物，一旦進入身體就會對我們的健康造成威脅。其實除了我們常見的鉛汞之外，鋁這種元素周期表中的金屬物質，也在不少的食物中可以見到。當我們攝入了大量含鋁的食物，身體就會受到極大的損傷。

首先，當我們攝入大量的鋁元素就會引發神經系統發生一定的變化，情緒就會變得暴躁易怒、記憶力下降、反應遲鈍等等。而且有相關研究數據表明，患有痴呆的患者其神經節內的鋁含量要比正常人高出3倍左右；而且如果體內含鋁量如果過高也很容易導致心腦血管意外風險大增。

除了這些意外，我們身體骨骼的系統也可能會受到一定的影響，小孩很容易患上軟骨症、老年人很容易患上骨質疏鬆。另外，如果長時間的超負荷排毒，那麼身體的肝腎功能也可能會出現損傷，甚至體內的血液系統也會受到一定的影響。

那麼，在我們日常生活當中，都有哪些食物當中隱藏著大量的鋁物質呢？下面我們就來看看：

暄饅頭

在日常生活中，饅頭也是百變多樣，有的鬆軟發暄，有的卻是瓷實發韌。當你在面對這兩種饅頭的時候，你會選擇食用哪一種呢？相信很多人會選擇第一種，因為這種饅頭的口感吃起來會有一種像麵包的口感，而這種感覺是如何而來的呢？

其實，在生活當中大部分的暄饅頭都是經過加鋁的泡打粉進行發酵製作而成，就跟我們常見油條當中加入明礬是一樣的。在饅頭當種加入含鋁的泡打粉在一定的程度上能夠增加饅頭的口感，但是如果長期使用那麼勢必會對我們的身體產生危害。

在這裡，還是建議大家食用老面饅頭、或者是選用沒有加入鋁元素的泡打粉製作的饅頭。在現在的市面上也有售賣不添加鋁的食品膨大劑，利用碳酸氫鈉產生的二氧化碳依然能夠讓食物起到鬆軟口感的效果。

粉條

粉條也是含有大量鋁元素的食物；這種食物在我們經常吃的麻辣燙、火鍋時經常會見到它的存在。比如我們常點的寬粉，在食用的時候會感覺特別有嚼勁，而這種具有彈性的口感都歸功於明礬，在經過明礬處理過的粉條其韌性很大，它甚至能夠提起15公斤的重物。

那麼我們如何辨別粉條當中是否含有明礬物質呢？其實檢測方法也比較簡單，我們把粉條放到水中浸泡大約一分鐘左右，隨後拿出來拉伸一下，如果韌勁很足、彈性很大，那麼多半是加入了明礬，對於這樣的粉條最好不要食用。

海蜇皮

在日常生活中，不少人喜歡吃海蜇皮，它的口感跟上面的粉條相似，十分有任性，但是它跟粉條一樣，在裡面也含有不少的鋁元素物質。相信看過生海蜇的朋友都應該知道，生海蜇顏色透明，飽含水分，那麼要如何把它變成餐桌上美味的佳肴呢？其中有一樣東西是必不可少的，那就是明礬。必須經過明礬的浸泡，海蜇才能夠進行脫水隨後變成海蜇皮，並且變得十分具有彈性。

所以，為了儘可能的減少對於鋁元素的攝入，海蜇皮的清洗是十分重要的。首先我們需要打開自來水，用流水來把海蜇皮來回沖洗即便，隨後把海蜇皮切成絲條狀，隨後把它放到水中浸泡一天，在浸泡期間更換兩次水。這樣做就能夠把海蜇皮當中的鋁元素含量降到最低。不過，哪怕你多麼的喜歡海蜇，一個月也不要超過四兩的食用量。

相信大家都聽說過，萬物相生相剋。其實，在生活不少的美食當中多多少少會含有鋁元素的存在，那麼這個時候我們通過一些方法來幫助我們的身體減少鋁的吸收：

富含維生素C的食物

其中富含維生素C食物最高的要數是辣椒了，在每一百克的辣椒當中都含有大約110克左右的維生素C。如果，你沒有忌口，那麼辣椒可以適當的多吃一點。另外，生活當中我們常見的綠葉蔬菜、獼猴桃、山楂、大蒜等等都可以幫助我們減少身體對於鋁元素的吸收。

富含硒元素的食物

很多人覺得硒元素能夠導致我們的機體出現中毒反應，但是它也有一種很重要的益處，就是具有很強的抗氧化作用，能夠跟金屬進行結合。當它跟鋁進行結合，就能夠一起被排出體外。通常來說含硒元素最高的當屬海鮮，隨後就是植物的種子，我們常見的大蒜、芝麻當真也含有較高的硒元素。所以在我們吃海蜇的時候可以搭配多點辣椒，或在吃完海蜇或者是油條之後，可以吃點大蒜、芝麻，也是一種不錯的方法。

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