「中餐廳」大廚張亮做的第一道菜，得到了客人的好評，最後一張暴露了誰是「苦力」！

由趙薇、黃曉明、張亮、周冬雨、靳夢佳做的一檔真人秀綜藝節目，他們5人在島上了開了一家中餐廳，讓中國菜走向各個地方，張亮的廚藝也是非常了得的。

張亮肯定就成了中餐廳的大廚擔當，他們迎來了第一桌客人，張亮做了一道砂鍋焗魚頭、宮保雞丁來招待客人，黃曉明也展露了自己的廚藝，在張亮的指導下做了一道蝦。

再來看看這道宮保雞丁，色香味俱全，首先把雞肉切成丁，然後鍋里放油，放入雞丁，炒制雞丁變色，再放入調料，再依次加入黃瓜、花生炒熟就可以出鍋了。

這幾道菜都得到了客人的好評，客人表示：在這島上能吃到中國菜，真的非常的幸福，看來亮亮的廚藝真不錯呀！連外國人都喜歡吃。

從廚房來看，最累的就是張亮和靳夢佳了，張亮負責炒菜，靳夢佳負責備菜，最累的就是她倆了，周冬雨感覺是最輕鬆的一個了。

張亮做的宮保雞丁跟我們這的宮保雞丁還是有一點差別，來看看怎麼做的吧！

1、雞胸肉用刀背拍一下，切成拇指甲大小的丁；

2、用料酒一湯匙，食用油半湯匙，白鬍椒半茶匙，鹽半茶匙，澱粉一茶匙，腌漬十分鐘；

3、蔥切段，鍋里放油，七八成熱下雞丁炒變白；

4、放入干辣椒，蔥和一茶匙花椒粉，炒出香味；

5、兌入料汁，大火炒到粘稠干松；

6、關火，拌入花生米。

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