「愛上梨」愛上「健康」享受生活的美

① 用於肺結核。去核鴨梨、白蘿蔔各1000克，生薑250克，煉 乳250克，蜂蜜250毫升。將梨、蘿蔔、生薑洗凈切碎，分別以潔凈紗布絞汁，取梨汁和蘿蔔汁放人鍋中，先以大火煎熬成膏狀，再加入 薑汁、煉乳、蜂蜜攪勻，繼續加熱至沸，停火冷卻後裝瓶備用。以沸水沖化（可加黃酒少許）飲服，每次1湯匙，每日2次。

② 用於舌干口渴、大便燥結。梨750克，花生油750毫升，雞蛋 3個，桂花少許，干豆沙、麵糊及白糖各適量。將梨洗凈，去皮除核，放入大碗，撒上少許白糖，人蒸籠蒸熟取出；把梨和麵粉一起放入盆中，加入少許淸水拌勻，再拍成扁平長條的面片；雞蛋打破取蛋淸，鳴蛋消中加入適t澱粉，用筷子攪成糊狀；把白糖、豆沙、桂花、1個蛋清放人碗內，加少許消水拌成塊外切成條，用面片捲起豆沙條，用蛋糊抹勻面卷，封好口;將鍋放火上，加入花生油燒熱， 投人面卷，炸至金黃時撈出，放入盤中即成。

③ 用於慢性咽炎。雪梨1個，羅漢果半個。雪梨洗凈切塊，與羅漢果加水合煮約20分鐘，候溫飲湯。

④ 用於慢性肝炎。雪梨2個，荸薺100克，豬瘦肉100克。三者洗凈共切片，加水同煮，放少量食鹽調味，吃肉喝湯，1日內分次服完。

⑤ 用於小兒疳熱厭食、風熱咳嗽。梨3 ~5個，粳米50克，冰糖適量。將梨洗凈，連皮切碎，搗取其汁去渣，與粳米、冰糖一起同入 沙鍋內，加水400毫升，煮成稀粥，稍溫服食。1日內分2 ~3次食完。

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