手把手教你如何拍出高逼格美食照

不知道大家是不是和小編一樣

美食上桌，首要任務就是抓起手機一頓狂拍

這是吃之前必須要進行的聖神儀式

給美食開個光，試個毒，順便祭祭手機神

其實吃貨的想法很簡單

記錄生活，記錄美食

偶爾深夜放毒，刷刷存在感

！！BUT！！

如果拍照技術不夠好

每次都拍上十分鐘半小時的

和你一起吃飯的人能不拍死你嗎？

這時候

就需要提升自己的拍照能力和判斷能力

火速拍出完美照片

儘快讓大家拿起筷子開吃

小編這就誠心誠意地奉上

 美 食 拍 照 技 巧 

畫幅的選擇

這裡所說的畫幅，是指照片畫幅的橫、豎，並不是指感測器的尺寸，也就是我們常見的橫畫幅、豎畫幅和方畫幅。

要糾正的一個誤區是，畫幅的橫、豎沒有好壞之分，只是在用途或者視覺效果方面有所區別，比如，豎畫幅更適合做雜誌等的封面，為此，在拍攝時，可以根據照片的用途或者視覺效果，選擇合適的畫幅，也可以橫、豎畫幅都拍攝一下。

我們在拍攝靜物美食時，可以根據自己的喜好選擇適合的橫畫幅、豎畫幅或者方畫幅。從照片給觀者的感受來說，橫畫幅的照片可以營造穩定感、寬闊感，給人安靜、平衡、鬆弛感；豎畫幅可以更大程度地營造縱深感和高度感，尤其對於靜物美食的照片使用豎畫幅拍攝會更具張力和緊迫感；至於方畫幅的照片，更多地偏向於清新文藝，從構圖方面給人新鮮感。

拍攝角度

對於靜物拍攝的構圖，我們更多時候會比較在意拍攝的角度，這主要是因為，靜物美食在一般情況下，外形不大，其使得拍攝角度稍有不同，畫面效果就會隨之有著明顯的變化。

通常，對於靜物美食的拍攝多會選擇俯視、仰視和平視的角度進行拍攝。當然，為了獲得某些效果，我們還會選擇在靜物美食頂部的位置進行拍攝。

另外，任何一種題材的拍攝，構圖方式都不是單一存在的。每張好的作品，都是多種構圖方式的結合，因此，在拍攝時，不要拘泥於一種構圖方法。

選擇從頂部往下垂直角度拍攝美食，在整潔的桌面影響下，可以更為突出地表現稜角分明的壽司表面

平視拍攝美食，並將美食有規律地排布，可以更為全面、詳細地表現美食整體，同時畫面也更顯靈活、精彩

斜向構圖

在拍攝靜物美食時，斜向構圖，是比較常用的構圖方法。這種方法，用起來比較簡單、方便，我們只需要針對適合的主體，在拍攝時，稍微將相機傾斜，從而使場景中的主線條傾斜即可。

這樣做的好處是，可以避免橫平豎直的線條帶來的呆板。斜線的運用，讓畫面中的線條更加靈活，而照片也會隨之更有趣味，以至人們在觀看時能夠獲得更為輕鬆、舒適的視覺感受。

在拍攝美食時，將盤子稍微傾斜擺放，照片更顯靈活，同時觀者在欣賞時，也能獲得更為輕鬆、舒適的視覺感受

選擇色彩艷麗的食材進行拍攝

靜物攝影中，除了拍攝那些體型較小、色彩單一的器皿、工藝品外，我們還可以拍攝色彩鮮活、艷麗的食物，比如火紅的辣椒、色彩艷麗的水果等。

在實際拍攝這些色彩艷麗的美食時，我們需要了解一些有關色彩的知識，比如對比色、互補色等，這樣才可以使拍攝更為得心應手。當然，在了解並掌握這些知識以後，拍攝色彩艷麗的食材時，還可以依據靜物主體自身的色彩，選擇最佳搭配組合，從而使照片更為艷麗、精彩。

在美食中加入紅色和綠色的點綴，畫面更豐富

紅色的西紅柿可以給畫面帶來非常鮮活的色彩，所以它是很好的拍攝食材

乾貨介紹完畢，讓我們一起

拍出殺傷力極大的美食照

在票圈放毒

讓好友們都欲罷不能，起來煮麵吧！

▼作者簡介▼

陳丹丹：曾任《大眾攝影》、《數碼攝影》雜誌編輯多年，任職期間，長期主持雜誌的攝影月賽、攝影技法等欄目，對攝影圖片的理解、攝影技法的總結、攝影拍攝實戰有著豐富的經驗積累。

現為專業攝影圖書工作室《廣角勢力》負責人， 策劃編輯過多本專業攝影技法類暢銷書，並常年在專業攝影刊物《大眾攝影》、《數碼攝影》、《中國攝影報》等開設個人專欄。

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