兒科醫生告訴你 這樣吃雞蛋只會影響寶寶健康

孩子到了4-6月時，媽媽們就可以給寶寶添加輔食了。而嬰幼兒最好的輔食就是雞蛋。雞蛋中含有大量卵磷脂及多種微量元素，從而促進寶寶大腦發育，強健寶寶體質。那麼如何正確地給寶寶吃雞蛋呢？寶寶吃雞蛋有哪些誤區？

給寶寶吃雞蛋的正確方法

由於1歲之前的寶寶消化系統還未發育完全，所以專家是不建議給寶寶吃雞蛋清的，如果你想讓寶寶吃雞蛋，那麼只給其吃雞蛋黃就好了。剛開始的時候，寶寶的雞蛋黃最好是只給吃四分之一，然後慢慢地增加到一半或者是整個。

在吃雞蛋的時候，記得，不要把蛋黃一次性給寶寶吃，否則可能會咽不下去，最好是可以打碎了，讓寶寶慢慢吃。而一歲以後的寶寶，其雞蛋的攝入量，只需要保持在40克左右，就可以了。

給寶寶吃雞蛋的誤區

1、一次性吃太多雞蛋

很多家長以為，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。

2、將蛋黃作為第一次輔食

營養學專家王興國認為，過去蛋黃多作為首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低於瘦肉和動物肝臟（鐵吸收率20%），而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。因此，6個月開始添加輔食不應包括蛋黃，蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個

3、一歲內給寶寶吃雞蛋清

需要注意的是，一歲內前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

4、吃未煮熟的雞蛋

有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃，由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌」和「腸炎沙門氏菌」，兒童會因此而患傷寒或腸炎。如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，則表現為急性食物中毒，潛伏期只有幾小時，起病急，病程持續1-2天，癥狀為嘔吐、腹瀉，年長兒訴腹痛嚴重，伴有高熱，疲乏等。

要提醒各位媽媽，嬰幼兒吃雞蛋的方法最好是蒸食或煮食，盡量不要煎炸，更不要吃生雞蛋。這樣不但會致使雞蛋中的營養價值流失，同時還會造成寶寶身體負擔，影響寶寶健康。

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