黃磊和張亮,你更想吃誰做的菜?
娛樂圈的人不止是拍戲唱歌,總都有點其他的特長,有畫畫好的,有書法好的,也有廚藝棒的。說起娛樂圈的廚神,公認的兩位大拿應該是黃磊和張亮了吧。
黃磊外號都是「黃小廚」,自己也辦了黃小廚的app菜譜做飯節目等等,儼然是廚藝大師的形象了。
之前黃磊上《嚮往的生活》,自己砌磚壘灶台,還在自己起的灶台上面做了一道傳說中的佛跳牆,征服了所有看節目的觀眾。
黃磊就像活菜譜一樣,什麼都會做(也不排除他做菜前確實查了菜譜的可能)。他在自己壘的土灶上面,做出了傳統名菜四喜丸子。
還有東北名菜,地三鮮
會做大菜不說,也會做小吃。紅糖糍粑,黃磊會做。
冰糖葫蘆,輕鬆隨意。
五彩餃子,一點難度都沒有。
能夠做中餐出來不奇怪,但是在土灶上面,黃磊還自製了漢堡,麵包都是自己揉面做的,看起來還像模像樣↓
義大利面也不在話下,還自製了賣相可愛的貝殼面
壘灶生火中餐西餐小吃零嘴,黃磊全都會,感覺他就像家裡那個無所不能的媽媽,只要你想吃的,都能在家給你做出來。「外面的漢堡不健康,媽媽給你做!」
張亮呢,本來就是個廚師,出道當模特之前,在深圳做了四年半的粵菜師傅,又做過半年日本料理,不想被廚房關住一輩子,才又去商場當填資料員,最後陰差陽錯地從銷售才轉成了模特。
帶著娃上了《爸爸去哪兒》,才讓人發現原來娛樂圈還有這麼一個大廚在,最近張亮再去參加《中餐廳》,無所不能就是張亮本亮了。
一起參加節目的嘉賓,就張亮一個會做菜的,整個中餐廳的廚師重任都交到了他的肩膀上。而張亮也確實有功底,煎炒蒸煮炸全都會,只要買得到的食材,基本就沒有他不會做的菜。
中餐代表之宮保雞丁,亮哥做出來確實有一種餐廳的感覺。
菠蘿咕咾肉,聽名字就覺得是很高級的菜了。
糖醋排骨,想直接讓他倒到我嘴裡。
水煮牛肉,最後把油澆上去那一下,簡直是舌尖上的中國既視感,把我都看餓了
動圖更饞人,哎呀不行了馬上要去點這個菜!
做肉好吃,做海鮮也不在話下,香辣蝦雖然分量有點少,但看起來就是餐廳精品菜的感覺。
砂鍋魚頭,在燒壞幾個砂鍋之後艱難成型,成品隔著屏幕我都想嘗一口。
給顧客的菜看起來都是排隊一個小時的餐廳水準,難怪這個愛吃中餐的外國朋友吃了都要點個贊。
給自己人做菜,張亮就沒有那麼規矩講究,分量足雞蛋多,番茄炒蛋就像是家裡做出來的菜。
冬瓜丸子湯,看起來也相當的家常了。
芹菜炒蛋這種聽起來黑暗料理的菜,張亮做出來感覺居然也還不錯?
然而最誘惑我的,還是他給周冬雨煮的那碗面,周冬雨挑一大筷子就往嘴裡送,差點把湯都喝乾了,她的動作說明了一切
張亮進可開飯店,退可家常菜,關鍵是整個飯店就他一個廚師居然還堅持下來了,又專業又全能真的不得了。
看了這兩個廚神的菜,那麼問題來了,張亮和黃磊,到底誰做菜更好吃?
其實《爸爸去哪兒》上面他們兩個就有過一次正面對決,在茫茫的大草原上,黃磊做了炒四丁,張亮做了魚香肉絲。
說到廚藝,還是先來看看刀工。張亮的刀工一看就是練過很多年的,刀法快得截圖都看不清,不僅僅是快,還均勻。
切的肉絲相當細,是真的肉絲而不是肉條了。
同樣是黃瓜,黃磊切的感覺就是正常人水平,沒有什麼出彩的地方。
炫技的話,張亮會掂勺,大廚風範
黃磊嘛,自己也說了,會掂,但是技術不熟練有可能會掂到外面去。
最後出鍋的時候,張亮看起來就是自帶濾鏡的高級水平。
黃磊的炒四丁看著就艱苦樸素了一點了。
你是不是以為這場比賽必定是張亮穩贏?但其實結局沒看過的人絕對想不到,最後張亮輸了哈哈哈哈哈哈!
原因也很簡單,不是他做得不好,而是因為他加了辣椒。這是在給小朋友們做菜,大部分小朋友根本就不能吃辣椒。
但是黃磊在做菜之前,就問好了菜是不是給小朋友吃的,特地沒有放辣椒,很貼心了。
雖然黃磊贏了,但兩道菜到底哪個更好吃?重口味的貝兒就說了,黃磊的炒四丁沒啥味道,投入了魚香肉絲的懷抱並打出了一千分表示喜愛,感覺如果讓大人來評分,張亮的應該會贏。
這場廚藝對決,其實也看出來了這兩個人做菜的差別。張亮感覺像是科班出身,做菜的方法步驟都爛熟於心,熟練、快、炒完菜還順便給你擺個盤,是開飯店的那種水平。
黃磊更像是媽媽或者私廚,做菜沒有太多套路,會結合你的口味和食材來做調整,不一定每道菜都是人間美味,擺盤也沒有那麼多講究,但是正因如此,才更有家的感覺在裡面。
所以,黃磊和張亮,你更想吃誰做的菜?
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