網友往沸水中加入白醋,這才是水波蛋的正確料理方式
水波蛋是另一種做法的蒸雞蛋,而做過這個料理的人都知道,如果打入雞蛋的時候方式不對,很容易就會讓沸騰的水將蛋清衝散。而接下來,這位朋友就要給我們分享一個方法,讓我們能夠更好的做出水波蛋出來。
首先,她往一口鍋裡面倒滿清水,加入兩茶匙的白醋以及少許鹽進行加熱。
在等待鍋里的水沸騰的過程當中,拿出八顆雞蛋,往四個馬克杯中分別打入兩顆雞蛋在裡面。
等到鍋里的水沸騰之後,拿起杯子,將雞蛋慢慢倒入到水中,關上火蓋上鍋蓋等待五到七分鐘的時間。
等到時間一到,就可以將雞蛋小心地撈出來,並把它們放在墊有紙巾的盤子裡面吸干表面的水分。
雞蛋上的水分弄乾之後,把它裝在另一個碟子裡面,再往上面撒上少許的胡椒粉以及食鹽後,你就可以開始享用這份水波蛋了。如果你覺得這個方法能夠幫你解決這個問題的話,那就把它分享出去吧。
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