當過兵的都知道飛行員的灶別是最高的，那麼他們一天在吃些什麼？
說起飛行員，除了想到他們剛毅的臉龐和劍眉星眸的英姿，還有空天下那一幕幕帥到讓你哭的飛行技能，絕對的視覺震撼。飛行員是個很消耗體力的活，必須長時間的集中精神。一日三餐在吃得上面可不能馬虎，必須要保證有充足營養。
飛行員在執行飛行任務時精力和體力消耗非常大，缺氧、低壓、超負荷等因素對飛行員的消化功能和營養代謝有較大的影響。因此飛行員的膳食必須具備嚴謹的製作流程，確保他們吃得放心、吃得舒心。
一般情況下，空勤灶會針對飛行日的飛行特點提供不同的膳食。比如高空飛行就不能提供不易消化或過於油膩的食物；夜航要提供富含維生素A的食物，以提高夜間視力；長時間飛行需提供提神抗疲勞的食物……
空勤灶對衛生要求非常高，不僅要求廚房纖塵不染，而且烹飪所需的食材都必須經過嚴格的安全檢測。總之一個目標：確保飛行員吃得健康。在夜航的時候，空勤灶還要提供富含維生素A的食物，比如豬肝、胡蘿蔔和蘋果等，以提高飛行員夜間的視力。
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