《中餐廳》張亮、趙薇、黃曉明的美食原來是這樣做的，饞死我了！

小編最近每周六晚上都會看湖南衛視的《中餐廳》，每次看到張亮、趙薇、黃曉明他們做的美食饞得口水都要掉下來了。所以想把這些美食的簡易做法分享給大家！

張亮的紅燒魚

做法：

1、先將魚洗乾淨，在魚的兩側打上花刀

2、倒入料酒和調料進行腌制

3、鍋里倒油，預熱後將切好的姜、大蒜、辣椒、大蔥倒下去爆炒，然後撈起備用

4、鍋里再放油，將魚下鍋煎至兩面金黃

5、最後加入配料、加水，燜煮熟後用大火收汁

張亮的宮保雞丁

做法：

1、先將雞肉切成小塊，倒入料酒、鹽腌制10分鐘左右

2、鍋里倒油，燒熱後，倒入雞肉炒至變色

3、再放入配菜翻炒，倒入鹽、雞精等佐料（根據個人口味而定）

4、最後一定要進行勾芡，熟後就可以裝盤了

黃曉明特製的茄汁大蝦

做法：

1、把蝦洗乾淨、蝦線去除掉

2、鍋里倒油，預熱後把切好的蔥姜蒜爆香

3、把蝦倒進去，煎到兩面金黃

4、加入番茄醬燜個四、五分鐘就可以出鍋啦

趙薇的回鍋肉

做法：

1、將煮熟的五花肉、青紅椒切片

2、鍋里倒油，預熱後倒入豆瓣醬爆香，然後將五花肉倒進去翻炒

3、再倒入切好的青紅椒，加適量的醬油、花椒、味精、蔥

4、爆炒熟後就可以起鍋了

做法都很簡單，大家可以去嘗試一下喲！

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