又到中秋相聚時，給家人這歷史9年，純正、味美、健康的純素月餅

飲食 08-16

不得不說中秋節，是我們中國最富人情味、最富有詩情畫意的節日。它我國歷經千百年所形成的一種民族文化，因天上那輪「但願人長久，千里共嬋娟」的明月，中秋佳節便象徵著團圓、歡樂、喜慶和祥和

轉眼今年的月餅節又要到了，月餅是家家戶戶團圓賞月，饋贈親友的必備佳品。軟香酥，美如其名，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。那份香甜，融合著思念的味道，包圍著我們，也傳遞給遠方的親人

2016年中秋原生素第一次推出了「舌尖綠色」量身訂做的純素月餅禮盒裝，深受素友們的喜愛，應素友們心愿。

今年我們如約而至的為大家推薦「金之信」純素月餅禮盒裝，家人吃健康美味、送親朋友好友吃健康美味的同時清新淡雅更顯心意，今年中秋送禮送健康、送心意，讓愛吃素的你、我、他一起「素」起來！

關於金之信，這裡有一個故事想和大家分享：

一個五兄弟的清貧家庭，在父母的辛勤養育及悉心教導下。五兄弟團結融洽地快樂成長，更懂得為父母分擔生活的重擔。1979年的時候，社會百廢待興，生活艱苦，找工作亦非常困難。有一天大哥希望五兄弟能有一技傍身，並向弟弟們倡議學做麵包，學會後幾兄弟能一起經營麵包生意。

在弟弟們的全力支持下，大哥全力以赴地開始認真學習，三個月後便帶領著四個弟弟協作分工，在只有五平方米的狹小廚房裡開始製作傳統的酥皮麵包，然後通過用木炭把麵包烤熟，就這樣啟動了五兄弟的麵包事業，每天凌晨三時，大哥，二弟及三弟已汗流夾背地製作麵包，而年齡最小的兩位弟弟則在凌晨五時接力，騎著自行車到街頭上叫賣這新鮮出爐的酥皮麵包。美味酥軟的麵包，深得街坊的喜愛及支持。

經歷了十多年的創業打拚，千錘百鍊，風風雨雨，大家始終感恩能在一起做麵包的快樂時光。於是五兄弟決定齊心協力把生意規範經營，做大做強，立志要把這份情義比金堅的兄弟情誼，健康美味之烘焙食品，以及信實真誠的經營之道傳遍千家萬戶。於是在1996年農曆十月二十一正式開創第一家烘焙店，取名「金之信」

所以金之信食品廠成立於1996年，至今已有21年的烘培經驗，金之信的烘焙渾然天成、天然純粹，提倡極簡文化，用簡單點綴非凡，讓口味回歸自然，在這裡品質突破界限，傳播健康，21年來一直堅持純天然製作工藝，嚴格把控原材料的品質，不添加任何化學添加物、漂白劑，製作遵行24道規範化操作流程，101次的來回搓揉，7小時的精工發酵，1小時的專業烘焙，3個環節的重複抽樣，只為產品的完美呈現。

2008年，金之信成立了佛友月餅部，佛友月餅部採用的是全新的生產線，與其傳統的糕點生產線完全分開，以確保在製作純素月餅的過程中，不接觸到蛋奶和關於任何葷食類的食物，全新的純素生產線為純素月餅創造了一個好環境，這樣做出來的月餅味道更加純正！

我們有情意綿綿的陳皮豆沙月餅、味道純正的優質素蓮蓉月餅、真材實料的素咸五仁月餅、極具創新的素食胚芽月餅、超級可愛的素粒粒紅豆月餅、營養美味的素黑芝麻月餅還有脆甜脆甜的哈密瓜月餅！款款心意，粒粒新鮮，相信，每一款都會讓您愛不釋口！再配上精美禮盒，實為您仲秋佳節走親訪友的首選禮品。