追憶皇家貢茶—御躍困鹿山
困鹿山,屬於無量山余脈。在困鹿山上的原始森林中,巨木參天、葉片芬芳。由於山路險峻迷亂,連敏捷的鹿群都會被困住,而得名「困鹿山」。
據史料記載,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園,貢茶的採摘和製作均由官府派兵監製,秘而不宣,外人很難得知貢茶製作的方法。尤其是到了每年春茶採摘的季節,清朝便會派專門的軍隊把守在整片山頭。也正是因此,困鹿山皇室古茶園被披上了一層神秘的面紗。
有關困鹿山皇家古茶園,歷史上一直是秘而不宣的,因自然條件及茶園管理的因素,雲南生產貢茶的茶山很少,滿足不了皇宮貴族的需要,茶葉根本進不了尋常百姓家庭。當時,每到春季茶芽發出,官府都派兵上山監督春茶採摘、生產,把所有制好的緊壓茶全部運抵京城,進貢朝廷,普通百姓自然喝不到這裡上好的春茶,困鹿山大片古茶園就這樣變成了皇家御用茶園。
如今的困鹿山古茶園,依舊是一片充滿生機的茶園,古茶園中的過渡型古茶包括大、中、小葉種相混而生,香型獨特,在雲南三大茶區中獨有此茶能稱得一個"雅"字。
茶香清雅、高銳、持久,韻長,新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
雲南各山頭茶中,布朗山霸氣凌人,易武陰柔綿長,勐庫澀顯,化開回甘悠遠,困鹿山則以「雅」示人,茶香清新淡雅,口感甘潤沉實,彷彿一君子,不沾塵垢。
困鹿山的古樹茶,在沉寂了百年之後,終於撥開覆蓋在其身上的迷霧,以獨特的魅力重新展示在人們面前。
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