其實它沒有這麼難接受，相反還挺好吃的！

今天小編為大家介紹兩款韭菜不同的吃法。

有很多人都不吃韭菜的，因為他們覺得韭菜的味道，可能會有一點點大。尤其是比如說早上趕公車的時候吃韭菜。味道真的有點辣鼻子。但是實際上韭菜的功效特別多，對男性來說，可以起到壯陽補腎，對女性來說可以行氣理血，益肝健胃，潤腸通便。所以其實大家不用對韭菜那麼的迴避。今天小編教大家兩種比較常見的韭菜的吃法，而且做法也比較簡單，味道比較好，如果周末的時候閑來無事就可以自己動動手啊，做一下還比較好的。

首先呢為大家介紹的第一款是韭菜盒子。首先我們要準備的食材，有韭菜，雞蛋，香油，花椒油，麵粉。我們在麵粉中加入適當的熱水進行一個方向攪拌，然後揉成麵糰。在醒上20分鐘左右。韭菜洗凈切成末放到碗中備用。在韭菜當中淋少許的油，攪拌均勻。將雞蛋打入空碗當中攪拌均勻，在鍋中放入少許的油，加入蛋液炒熟，將雞蛋炒散之後放入韭菜當中撒入少許的鹽，香油，花椒油攪拌均勻。我們在面板上撒少許的麵粉將醒好的麵糰揉成條兒，這樣的話就防止麵糰粘面板。切成段兒，用手掌將麵糰壓成圓餅。再用擀麵杖擀成麵皮。當中加入適量的餡兒。

對摺將麵皮捏成花邊兒，向內折比較簡單。捏好的韭菜盒子，我們就放入油鍋當中，中火煎到兩面呈金黃色，感覺熟了的話，我們就可以出鍋。

為大家介紹的第二款是家常炒韭菜。這道裡面沒有其他的配菜，但是味道還是挺不錯的。我們準備的食材，有韭菜，辣椒粉，生抽，花椒粉。首先我們將韭菜洗乾淨，去掉比較老的地方，然後切成韭菜末。在碗中加入適量的花椒粉，生抽，鹽，水澱粉，攪拌均勻。在鍋中倒入少許的油燒熱，之後我們把辣椒粉倒進鍋中，炒散之後，把韭菜倒入鍋中進行翻炒。倒入調料汁翻炒均勻之後就可以出鍋了！

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