手殘黨輕鬆駕馭的蝦子，簡單大氣零失敗，益氣補腎，七夕晚餐必備

馬上就要到七夕了，萬千寶寶肯定都無數次幻想過，和親愛的另一半來個浪漫的燭光晚餐吧？但是作為燒得一手好廚房的你，親手為ta做上幾個小菜共進晚餐簡直是天方夜譚，還如何愉快的聊天談心……想想就心塞塞。

不過，就是這麼巧，新學了一道菜，手殘黨也可以輕鬆駕馭，味道不賴又高大上。重點是，蝦子對益氣補腎有著非常顯著的作用，七夕晚餐必備的佳品喲O(∩_∩)O~

雖然此蝦益氣補腎，化痰開胃，但是皮膚病患者和陰虛火旺的寶寶們需慎食哦。

既然說到陰虛火旺，就幫人幫到底，讓你便於判別自己的體質是否屬於這一類，以免吃出不必要的麻煩。陰虛火旺常見的主要癥狀：心煩失眠、小便短黃、大便乾結，或咳血、流鼻血，或舌體、口腔潰瘍，舌紅少津等。此類寶寶們平時要多注意飲食，對症下藥。

好了，下面我們進入主題，皮皮蝦，我們走。

用料：

蝦子，雞蛋一個，食鹽，椒鹽，料酒，小蔥，姜，蒜，胡椒粉，澱粉，生抽，食用油

做法：

一，把所有用料準備洗凈，蔥姜蒜切碎，蝦子洗凈條一定要挑蝦腸，之後放到碗里。加入少量姜，料酒和食鹽拌均勻，放在一旁腌制十五分鐘。

二、把腌制蝦子的料酒倒掉，打入雞蛋，在空餘地方把雞蛋打勻，如果不好掌握的寶寶就單獨把雞蛋打散再倒進來。再加少適胡椒粉和少量的澱粉，拌均勻。

三、在鍋里放適量油燒熱，把腌好的蝦子放到鍋里油炸3分鐘左右，待兩面金黃撈起備用。

四、如果油還乾淨繼續用，若油不幹凈了就重新在鍋里加油燒熱，依次加入蔥蒜末、蔥花爆香，再把炸好的蝦子倒進去回鍋，加入少量生抽，椒鹽，翻炒1分鐘即可起鍋。

肉質細嫩，味道鮮美，一次嘗試，終身成功~耶~~學會這道菜，為你們倆的爛漫之夜又增加了一道美味，瞬間感覺離燭光晚餐又近了一步。以後每逢家裡來人，都可以好好露一手了。離七夕還有半個月不到的時間，趕緊學起來吧！

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