專家透漏：我國是肝癌大國的原因，竟是因為大家都愛吃的這個食物

專家透漏：我國是肝癌大國的原因，竟是因為大家都愛吃的這個食物！

我國肝癌患者佔全球總患者的一半以上，我們真的可以稱為是肝癌大國了，到底是什麼原因導致我們國家的肝癌患病率一年比一年多，小編就給大家好好介紹介紹，看完抓緊告訴家人。

1、爛了一塊的水果

勤儉節約是中華民族的傳統美德，尤其我們的老一輩人，在革命年代，被餓過肚子，現在能過上這樣的幸福生活總感覺是來之不易，什麼都不捨得吃，不捨得扔，買回來的水果，爛掉一塊挖下來沒爛的再接著吃。但是一旦食物開始霉變，還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中，已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒。發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適，嚴重者可致癌。

2、長期飲酒

很多中國男人無酒不歡，嗜酒成性，但是酒精會導致肝細胞癌變的，首先是使得肝臟發生肝硬化，而這主要是在轉化為乙醛後才具有的作用。此外，乙醇對激素也有影響，如升高雌二醇水平，這可能是乳腺癌發生的風險因素之一。

3、腌制、煎炸、熏烤的食物

如腌肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹菜等，這也是誘發肝癌的常見原因之一。腌制食品中都含有的亞硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯並芘，都可誘發癌症。

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