顯赫私人藏家收藏現身香港佳士得名釀專拍！

9月8及9日，佳士得香港將隆重呈獻兩場來自顯赫私人藏家的名釀拍賣——「Melina & NK Yong』s Cellar」及「Mr Yap Chee Meng顯赫私人珍藏第二部份」。

來自新加坡的Dr NK Yong和Melina是品酒界享負盛名的藏家和慈善家。本次拍賣他們將慷慨分享由頂級葡萄園及名庄直送的珍罕佳釀，當中不少酒庄更與他們相識多年。這批佳釀的特別之處在於它們的保存溫度：有別於其他專業酒窖將溫度維持在約攝氏12度至14度之間的做法，Dr Yong和Melina特意將酒窖的溫度維持在攝氏10度，以確保佳釀在炎熱的新加坡能更好地成熟及陳化。

Dr Yong解釋道：「我們之所以將酒窖溫度維持在攝氏10度，是因為新加坡的氣溫常常高達攝氏32度，葡萄酒離開酒窖後便會迅速變暖，所以我才採取這種做法。令我詫異的是，不但在新加坡，在歐洲的餐廳也會奉上過暖的葡萄酒，實在是辜負了釀酒者的一番心血。在攝氏10度下，葡萄酒需要更長時間才能成熟，而陳化效果亦更佳。」

另一批出類拔萃的單一藏家窖藏來自退休特許會計師兼前畢馬威亞太區首席營運總監葉志明先生（Mr Yap Chee Meng），匯聚了葉先生30年來精心收藏的各地名庄珍品，包括多款夢寐以求的勃根第及波爾多莊園名釀，例如羅曼尼康帝庄特級葡萄園、盧梭庄香貝丹、盧米庄慕西尼、法維萊庄、路易亞都庄、木尼艾庄、里格貝拉庄、拉芳庄蒙哈榭、里鵬庄、奧松庄及侯伯王莊等，波爾多所有一級莊園盡皆網羅。另外，亦有較鮮為人知的隆河區、澳洲、西班牙及美國傳奇珍釀，以及香檳區及義大利等地的臻品。

葉先生的窖藏大多直接購自各大莊園或葡萄酒代理，包括多瓶限量釀造之美酒，全部皆為難得一見的頂級珍釀，見證藏家多年的心血結晶。這批美酒一直貯存在英國的專業酒窖或新加坡的世界級窖藏公司。這批私人窖藏珍藏皆來源有緒、品相出眾，多箱原裝佳釀已陳年10至15年，但狀態依然絕佳。

精選拍品

Melina & NK Yong』s Cellar

拍品編號3

2006年愛士圖爾酒庄

12瓶

估價：港元 7,000 - 11,000

拍品編號16

2010年玫瑰山酒庄

12瓶

估價：港元 14,000 - 20,000

拍品編號80

2010年拉圖堡壘套裝

2010年 1.5公升裝 3瓶

2010年 6瓶

估價：港元 13,000 - 19,000

拍品編號97

2005-2006年碧尚男爵酒庄套裝

2005年 12瓶

2006年 12瓶

估價：港元 16,000 - 26,000

拍品編號136

2006-2007年朗高巴頓酒庄套裝

2006年 12瓶

2007年 12瓶

估價：港元 6,000 - 9,000

拍品編號232

2010年小侯伯王套裝

2010年 1.5公升裝 6瓶

2010年 12瓶

估價：港元 15,000 - 22,000

拍品編號266

2010-2011年騎士酒庄乾白套裝

2010年 1.5公升裝 3瓶

2011年 1.5公升裝 3瓶

2011年 6瓶

估價：港元 8,000 - 12,000

拍品編號286

1982年柏翠酒庄

12瓶

估價：港元 260,000 - 400,000

拍品編號308

2009年老色丹酒庄

24瓶

估價：港元 35,000 - 50,000

拍品編號350

2009年歐頌酒庄

6瓶

估價：港元 32,000 - 48,000

拍品編號381

2005-2006年奧哈瓦酒庄套裝

2005年 24瓶

2006年 12瓶

估價：港元 10,000 - 16,000

拍品編號403

2001及2003年Marc Sorrel套裝

36瓶

估價：港元 10,000 - 15,000

拍品編號406

1961年嘉伯樂教堂園

3瓶

估價：港元 190,000 - 280,000

拍品編號418

安格奧斯酒庄套裝

24瓶

估價：港元 17,000 - 26,000

拍品編號435

2005年彭壽酒庄格里奧-香貝丹

6瓶

估價：港元 15,000 - 22,000

拍品編號439

1997年羅曼尼·康帝酒庄羅曼尼康帝

2瓶

估價：港元 140,000 - 200,000

拍品編號471

海格酒庄布朗伯哲朱弗園雷司令套裝

2003年精選金瓶封 6瓶

2006年精選金瓶封 12瓶

2005年晚收 12瓶

2006年晚收 12瓶

估價：港元 13,000 - 20,000

Mr Yap Chee Meng顯赫私人珍藏第二部份

拍品編號480

瑟洛斯酒庄物質香檳 NV

12瓶

估價：港元 18,000 - 26,000

拍品編號488

1982年凱隆世家酒庄

12瓶

估價：港元 12,000 - 18,000

拍品編號511

1983年寶瑪酒庄

1.5公升裝 3瓶

估價：港元 19,000 - 28,000

拍品編號524

2012年里鵬酒庄

6瓶

估價：港元 60,000 - 90,000

拍品編號539

2011-2013年科奇酒庄默爾索套裝

2011年 3瓶

2012年 2瓶

2013年 6瓶

估價：港元 22,000 - 35,000

拍品編號547

2015年米庫斯基酒庄默爾索傑納維爾

18瓶

估價：港元 14,000 - 20,000

拍品編號565

2013年拉夢內酒庄套裝

12瓶

估價：港元 16,000 - 26,000

拍品編號574

2012年AF格羅酒庄套裝

12瓶

估價：港元 7,000 - 10,000

拍品編號594

2005年阿曼·盧梭父子酒庄露卓-香貝丹

12瓶

估價：港元 38,000 - 55,000

拍品編號609

2011年塞西爾·特侖佈雷酒庄塞洛特香波-慕西尼

12瓶

估價：港元 10,000 - 15,000

拍品編號649

2013年羅曼尼·康帝酒庄拉塔希

2瓶

估價：港元 30,000 - 45,000

拍品編號654

2013年羅曼尼·康帝酒庄李其堡

2瓶

估價：港元 20,000 - 30,000

拍品編號658

2013年羅曼尼·康帝酒庄聖維旺

3瓶

估價：港元 24,000 - 38,000

拍品編號663

2013年羅曼尼·康帝酒庄依瑟索

2瓶

估價：港元 13,000 - 19,000

拍品編號667

2013年羅曼尼·康帝酒庄大依瑟索

2瓶

估價：港元 14,000 - 20,000

拍品編號685

2011年法維萊酒庄羅丹香貝丹-貝斯園

6瓶

估價：港元 20,000 - 32,000

拍品編號734

2009年雅克普利爾慕西尼

6瓶

估價：港元 15,000 - 22,000

拍品編號752

2007年約瑟夫杜魯安香貝丹-貝斯園

12瓶

估價：港元 12,000 - 18,000

拍品編號773

2008年里貝公爵酒庄沃恩-羅曼尼

12瓶

估價：港元 13,000 - 19,000

拍品編號801

2010年彭壽酒庄套裝

12瓶

估價：港元 24,000 - 35,000

拍品編號822及823

2007年佩高酒庄卡珀特釀

6瓶 1.5公升裝

估價：港元 28,000 - 42,000

拍品編號839

2009年詹弗蘭科索得拉

12瓶

估價：港元 20,000 - 30,000

拍品編號855

2006年平古斯酒庄副牌

12瓶

估價：港元 8,000 - 12,000

拍品編號860至862

2012年多明納斯酒庄

12瓶

估價：港元 14,000 - 22,000

拍賣時間

9月8日 下午5:00

9月9日 上午11:00

拍賣地點

佳士得藝廊

香港中環遮打道18號歷山大廈22樓

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