夏天吃辣椒的這些好處，怎是一個爽字了得！

辣椒

是一款比較常見的蔬菜，而在夏季吃辣椒是一個很不錯的選擇，那麼在夏季的時候吃辣椒有哪些好處呢？下面一起來看看吧。

1

助消化

吃辣椒可以助消化，是因為吃適量辣椒可以幫助我們促進消化液的分泌，也能促進我們腸胃的蠕動，吃進去的食物能夠被快速消化。

2

提高食慾

夏季因為天氣炎熱，我們很容易出現食欲不振的問題。而這個時候吃點辣椒可以提高食慾。因為辣椒的辣味是可以刺激我們的腸胃跟味蕾，改善食慾。

3

促進血液循環

辣椒具有很不錯的藥用價值，適量吃辣椒可以促進人體血液循環，改善畏寒，凍傷等癥狀。

4

保護心臟

吃辣椒可以預防動脈粥樣硬化，保護心臟，如果是有心臟病的患者，適量的吃點辣椒有好處。

5

抗氧化

辣椒含有辣椒素屬於抗氧化物質，含量還相當高。

虎皮青椒

青椒、大蒜

做法：

先把青椒洗凈後，用刀把整個青椒拍一下

大蒜洗凈切成蒜泥

把青椒放入鍋中直接干炒

然後等青椒的皮起皺了之後再倒入適量的油

炒到青椒快熟了之後放入蒜泥跟適量的調味料即可

豆乾炒青椒

豆乾、青椒、蔥

做法：

先把青椒洗凈切成絲、豆乾也洗凈切絲、蔥洗凈切段

然後往鍋里倒入適量的油

把豆乾放入鍋中稍微炒一下之後

再放青椒跟蔥然後接著翻炒

等食材都熟了之後放入調味料即可

貴州辣椒油

干辣椒、菜油

做法：

貴州特有的小尖椒，暴晒干。

每一個都摘除根蒂。

放入料理機，打成碎，注意不用打成粉。

鍋內放入菜油，量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。

大火把油燒開之後關火，等油稍微涼一下。

辣椒粉倒入油中。

不斷斷用鏟子煸炒，直至油麵不再翻泡泡即可。

剁椒醬

指天椒、蒜、姜、白酒

做法：

紅椒清洗乾淨。

然後放在太陽下把水份晾晒乾。

跟著把辣椒蒂摘去。

切好辣椒後，把蒜茸剁碎放入。

跟著放入姜茸。

然後放入適量的食用鹽。

倒入適量高度白酒。

然後把所有主配料都拌勻。

裝瓶最好只裝八分滿，然後倒入食用油，把辣椒淹沒在裡面，一般這樣腌制最少要15-20天以上才可食用。

製作雖然簡單，

但小編還是覺得不如來頓火鍋暢快~

擼串、辣醬+火鍋~

怎一個爽字了得！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！