越吃越瘦的10種雜糧，看看你的菜單里有沒有

很多人對主食有困擾，

只要說起減肥，就不吃主食。

但是往往減肥成功的，都是吃主食的，

而且是很會挑主食的，吃對了，吃的營養了，反而瘦的更快。

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各位減脂的小夥伴們，

放棄你手中的白米飯、白麵條、披薩麵包和蛋糕。

以下是十大優質主食名單，照著吃，不會錯。

藜麥

1

優點：蛋白質、礦物質、膳食纖維等含量豐富。

缺點：產量低，價格偏貴。

食用：藜麥沙拉、藜麥飯等。

燕麥

2

優點：燕麥是粗糧中B族維生素含量最豐富的，而且礦物質、膳食纖維含量也很豐富，口感能被大眾所接收。

缺點：市面上有很多加工後的燕麥銷售，不僅燕麥營養流失嚴重，還添加很多糖分和食品添加劑，使得燕麥營養大打折扣。

食用：選用生燕麥、燕麥片，製作燕麥粥等。

玉米

3

優點：易購買，吃起來方便快捷，營養成分不亞於其它主食。

缺點：玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體所必需的氨基酸。不能長期單一的當做主食來吃。

食用：煮玉米、烤玉米、玉米雜蔬粒等。

紅薯/紫薯

4

優點：膳食纖維更佳豐富，體積大、飽腹感強，而且味道香甜，每個人都愛吃。

缺點：因為太好吃了，容易不小心吃多，熱量超標。

食用：蒸、煮最好，減肥的小夥伴，最好一天只吃一個拳頭大小的紅薯即可。

土豆

5

優點：含糖量低，口感不會很甜，飽腹感強。

缺點：易當蔬菜食用。

食用：蒸煮最好，土豆泥，土豆餅等。如果正餐中有土豆片或者土豆絲作為菜，其它主食要減量。

山藥/芋頭

6

優點：熱量低，飽腹感強，促進腸胃蠕動，提高身體代謝。

缺點：易當蔬菜食用。

食用：可蒸著吃，也可以煮湯煮粥。如果山藥或者芋頭做菜，要減少其它主食的量。

豌豆

7

優點：豌豆的B族維生素含量非常高，而且富含膳食纖維。

缺點：分量太少，攝入不足。

食用：搭配胡蘿蔔粒、玉米粒拌入沙拉等。

綠豆

8

優點：富含澱粉的豆類，屬於雜豆，礦物質鉀、鎂還有膳食纖維含量豐富。

缺點：由於綠豆的抗氧化性很強，有的人吃了綠豆會產生不適感。

食用：綠豆粥、綠豆湯等。

小米

9

優點：小米養胃，對於飲食無節制或者容易暴飲暴食的小夥伴，小米是很溫和的雜糧之選。

缺點：顆粒太小，像鳥食。

食用：小米粥。

紫米/糙米

10

優點：糙米是屬於沒有精加工的穀物，營養保存較全面；紫米的花青素和礦物質含量都比較豐富，而且外皮相對堅韌，耐嚼，非常適合吃飯快的小夥伴。

缺點：煮之前需要浸泡很久，不然煮出來會很硬。

食用：可以搭配大米、紅豆煮成雜糧飯，味道容易被接受。

注意

1、不能只吃粗糧，應當粗細搭配

2、不能過多食用，以免熱量超標

3、不要吃過量加工的粗糧，這樣是失去了粗糧的意義

比如：磨成粉末的豆類、精加工的燕麥等

吃搞定了，就剩下定期的鍛煉了

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