震驚我大中華美食圈！原來這麼多中國餐飲名店都開了海外分店！

近日，黃燜雞米飯大舉進軍海外市場的消息一經發布，得到了眾多網友和海外華人的支持，要知道這不僅代表著海外吃貨們的思鄉味蕾可以被滿足，也是民族餐飲強大的積極消息。除了黃燜雞米飯，其實很多民族餐飲品牌都在國外開店。

圖：黃燜雞米飯

【小肥羊火鍋】

圖：小肥羊在日本

小肥羊算進軍海外最早的民族品牌，筆者2012年就在日本就看到小肥羊的店面。初期小肥羊採取直營模式拓展海外業務。後期則改為加盟模式。

圖：小肥羊的菜色

近年來，小肥羊在北美也發展迅猛，很多主要城市都有店面。且提供自助的點餐模式，人均稅前約30刀左右。

【全聚德】

圖：全聚德北京店鋪招牌

全聚德和烤鴨是中華美食的經典名片之一，也是最早打入國外市場的民族品牌。但是剛打入美國的幾年，全聚德營業慘淡，不得不以關門而告終。

圖：正在裝修中的全聚德多倫多店面

去年，全聚德重鎮起鼓，決定在溫哥華和多倫多新開兩家烤鴨店。原本預計在2017年開業，目前還未正式營業。

【海底撈】

圖：海底撈洛杉磯店

2013年海底撈就開到了美國，雖然環境好，醬料豐富，但是似乎口味上沒有很贏得老外們的喜愛，網路評分較低。

圖：海底撈火鍋料

但對於很多海外華人來說，品種多樣的海底撈火鍋料包，是大家在國外能夠最快感受到「家鄉味」的良伴。

【狗不理包子】

圖：狗不理包子多倫多餐廳內部

相較於前幾個品牌的海外開店之路，「狗不理包子」顯得非常謹慎。早在2015年就開始著手收購美國的咖啡連鎖店，欲藉此真正摸清海外市場的規律。而知道2017年上半年，店鋪才正式在多倫多開張。

圖：狗不理包子海外餐點宣傳圖

店鋪在保持和國內同步水準的情況下，還針對當地華人市場推出了一些新菜，在華人市場上贏得了不錯的口碑。單個包子稅前價格約2刀左右

【慶豐包子鋪】

2017年，8月7日，慶豐包子鋪在哈薩克的阿拉木圖市（經濟水平該國最高的城市）開了首家清真餐廳。這也是「一帶一路」政策下的首家中華餐飲名牌進入國外市場。

筆者非常希望越來越多的國內餐飲品牌可以走出中國，也希望國外有志於發揚中華飲食的餐飲業者能夠越做越好。

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