這種饅頭看著很健康，卻可能會引發癌症，很多家庭都不知道！

現在隨著生活的改善，有時候為了懶省事就不在家裡蒸饅頭吃卻出去買，外面賣的饅頭看著白凈凈的，其實致癌物超高，千萬不能多吃，很多家庭都是每天吃，千萬不能再這樣了，裡面其實含有很多對人體有害的物質，肉眼是看不出來的，今天小編給這個資訊分享給大家。

饅頭，又稱之為蒸饃 ，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。

一、白饅頭

饅頭，以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加為主。

很多人買東西，都喜歡成色比較漂亮的，有著「喜白」的心理，這就成為了一些商販利用的所在，他們為了讓一些饅頭、包子或者一些其他的水發食品的色澤更好看，則在製作過程假如了一些叫做雕白塊的食品增白劑。在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。

甲醛已經被世界公認為致癌、致畸性物質，這樣直接進入到嘴的甲醛，可能對身體的損傷更大，因為這個更直接。嚴重可能會傷肝，甚至有致癌的可能性。

二、烤饅頭

一般來講烤饅頭不要烤的太黃太焦，因為顏色越深，丙烯醯胺含量越高，不宜多吃。同時，丙烯醯胺在食品中含量取決於食品加工、烹調方式，特別是食品種類和油炸溫度與時間。

長期食用含有丙稀醯胺的油炸食品，尤其是老人和兒童，解毒能力較差，毒素不易排出，則危害健康。還有一些薄餅之類的，所含的丙稀醯胺的含量都偏高。

其實還是自家做的東西最健康，外面的東西我們看不到它的做工手法，誰知道會在裡面添加什麼東西呢，喜歡的可以關注我哦！

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