薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去，能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響，很有意思呢
原料：雞蛋、糖、低粉、鹽、黑芝麻、小麥胚芽。
1把雞蛋打在乾淨的盆里，加入細砂糖，這裡我把糖減量了，實際放入65克糖，用電動打蛋器打發至發白，
2篩入低筋麵粉，
3再加入鹽，用刮刀拌勻，
4將麵糊裝入裱花袋中，
5擠在金烤盤上，如果烤盤不是防粘的，則要墊上油紙，盡量擠得一樣大小，一樣厚度，這樣烤出來才會一樣成熟度，
6撒上黑芝麻，做為裝飾，
7也可以撒上小麥胚芽，
8烤箱預熱，上下火，中層，180度，烤14分鐘左右。
9出爐放在烤網上，晾涼再密封保存。
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