當百頁結遇上燜雞，打開了新世界的大門，好吃到口水流不停
原料：百葉結、辣椒、料酒、油、小洋蔥、雞、姜、蚝油、鹽、蒜塊。
1雞半隻，切小塊。百葉結超市買的一小袋。
2這是小洋蔥，和蒜頭姜塊一樣拍扁備用。
3雞塊冷水下鍋，倒入一勺料酒去腥，焯一遍。
4準備的尖椒切小段。
5焯好的雞塊控干水份。
6熱鍋下油爆香洋蔥姜蒜。
7倒入焯好的雞塊，大火翻炒至雞塊有微微焦黃（香啊~~~哈哈哈）
8切好的辣椒放1/3，加水至與雞塊齊平的位置，大火燒開後轉中小火開始燜20分鐘。
9待水份還剩少許倒入少許蚝油。
10最後把2/3的辣椒倒入，翻炒均勻，燜1分鐘加鹽調味。
11完成。
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